डायबिटीज में संतुलित आहार रखना बहुत जरूरी है। आपको कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करनी चाहिए ताकि शुगर लेवल न बढ़े। इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें जो फाइबर से भरपूर हों। इसके अलावा ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें जो मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाएं। ऐसी ही एक चीज़ है दूध. दूध का सेवन आपके शरीर में मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा इसका फाइबर पाचन प्रक्रिया को तेज करता है और ग्लूकोज के उत्पादन को नियंत्रित करता है। तो आइए जानते हैं दूध का सेवन कैसे करें।
डायबिटीज में दूध खाने के फायदे
चीनी जल्दी पच जाती है
दूध चीनी के पाचन को तेज करता है। इसके अलावा यह इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाता है जिससे चीनी अपने आप तेजी से पच जाती है। इसके अलावा दूध में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो आसानी से पच जाता है।
फास्टिंग ग्लूकोज भी कंट्रोल में रहेगा
उपवास ग्लूकोज को नियंत्रित करने में मदद करता है। फास्टिंग ग्लूकोज का एक प्रमुख कारण शुगर नियंत्रण की समस्याओं के कारण लंबे समय तक कब्ज रहना है। अगर आप दूध का सेवन करते हैं तो इससे कब्ज की समस्या दूर हो जाती है। और फास्टिंग शुगर को कम करने में मदद करता है। तो इन सभी कारणों से दूध का सेवन करना चाहिए।
का उपयोग कैसे करें
मधुमेह के रोगियों को दूध का उपयोग इस प्रकार करना चाहिए कि उसमें मौजूद प्राकृतिक पानी नष्ट न हो। आप इसका इस्तेमाल दूधिया सूप, सब्जी और परांठे बनाने में भी कर सकते हैं.