खराब कोलेस्ट्रॉल से लेकर बीपी कंट्रोल तक इस दाल को खाने से सेहत को खास होते हैं फायदे

मूंग दाल: भारतीय घरों में अदल और चना जैसी दालों का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। इसके बिना भोजन अधूरा माना जाता है।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि हरी मूंग दाल के अलावा सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। ये सभी फलियों में सबसे अधिक पौष्टिक मानी जाती है।

यह वजन घटाने में फायदेमंद है और पेट के लिए आसानी से पचने योग्य है। मूंग दाल खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है तो आइए जानते हैं मूंग दाल खाने से क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

मूंग दाल खाने के फायदे:
वजन घटाना: मूंग दाल उच्च फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है। इससे भूख नहीं लगती इसलिए अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो नियमित रूप से इसका सेवन करें। बीन्स के अलावा आप इन्हें सलाद के रूप में भी खा सकते हैं.

उच्च रक्तचाप को कम करता है: आम की दाल में फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है जो शरीर में रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। यह रक्त में मैग्नीशियम के स्तर को बनाए रखता है। मैग्नीशियम रक्त वाहिकाओं को आराम देता है जिससे उच्च रक्तचाप कम हो जाता है।

कोलेस्ट्रॉल: आम की दाल कोलेस्ट्रॉल और लिपिड को कम करने में मदद करती है। कोलेस्ट्रॉल से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। शोध से पता चलता है कि हरी मूंग दाल में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण होते हैं। एक कटोरी मूंग (लगभग 130 ग्राम) एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को लगभग 5% तक कम कर सकता है। यह न केवल सूजन को कम करता है बल्कि प्लाक के निर्माण को रोककर दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को भी कम करता है।

इम्यूनिटी: इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मूंग फायदेमंद होती है। विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मूंग शरीर की प्राकृतिक रक्षा तंत्र का समर्थन करती है। इसमें मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स रोगाणुरोधी होते हैं जो हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

त्वचा के लिए फायदेमंद: आम की दाल त्वचा में चमक और निखार लाती है। मूंग की दाल को स्क्रब के रूप में इस्तेमाल करना भी एक अच्छा विकल्प है। घर पर आम की दाल का उपयोग करके एक्सफोलिएटिंग फेस पैक बनाना बहुत आसान है।