देश के कई हिस्सों में रोटली खाने का चलन ज्यादा है. गुजरात में भी कई घरों में रोजाना गेहूं की रोटी या भाखरी बनाई जाती है. लेकिन यह जानना भी जरूरी है कि रोजाना रोटी खाना सेहत के लिए फायदेमंद है या नहीं। इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि रोजाना सिर्फ ब्रेड खाने से कितना नुकसान होता है। जानिए खास तौर पर लंबे समय तक गेहूं की रोटी खाने से सेहत को क्या नुकसान हो सकते हैं।
रोजाना ब्रेड का सेवन
रोजाना ब्रेड खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं है. इससे कई नुकसान हो सकते हैं. रोटी के आटे में पोषक तत्व होते हैं लेकिन रोजाना इसका सेवन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
मधुमेह
गेहूं की रोटी में ग्लूटेन होता है जो शरीर में रक्त शर्करा बढ़ा सकता है। जिससे डायबिटीज का खतरा रहता है. अगर आप लगातार गेहूं की रोटी खा रहे हैं तो यह आपकी सेहत के लिए अच्छा नहीं है। मौसम के अनुसार गेहूं की जगह दूसरे आटे की रोटी खानी चाहिए।
पाचन तंत्र
रोजाना गेहूं की रोटी खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। गेहूं में मौजूद ग्लूटेन को पचाना मुश्किल हो जाता है। रोजाना गेहूं की रोटी खाने से भी गैस की समस्या हो सकती है.
वजन बढ़ना
गेहूं में मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर में कैलोरी की मात्रा को बढ़ाते हैं, जिससे मोटापे की समस्या होती है। रोजाना गेहूं के आटे का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल की समस्या भी हो सकती है।
तो क्या खायें?
गेहूं के आटे की जगह आप रागी, बाजरा, जौ और मक्के के आटे की रोटी, रोटली या भाखरी का भी सेवन कर सकते हैं. बाजरा गेहूं के आटे का सबसे अच्छा विकल्प है।