सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है. अपने शरीर को ठंड से बचाने के लिए हम गर्म कपड़ों का सहारा लेते हैं लेकिन आंतरिक गर्मी के लिए हम विभिन्न खाद्य पदार्थों का उपयोग करते हैं। हमारा शरीर गर्मियों की तुलना में सर्दियों में भोजन पचाने में अधिक सक्षम होता है। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि ठंड के मौसम में हमें अपने आहार में किन चीजों को शामिल करना चाहिए, जिससे कोई बीमारी न हो। इसलिए आज हम आपको उन चीजों के बारे में बताएंगे जो सर्दियों में आपके शरीर को गर्माहट देती हैं। इन्हें खाकर आप सर्दी से बच सकते हैं:
हरी सब्जियाँ
सर्दी के मौसम में पालक, मेथी, सोयाबीन, पत्तागोभी जैसी हरी सब्जियाँ प्रचुर मात्रा में होती हैं। इन हरी सब्जियों में विटामिन-ए और विटामिन-सी पाया जाता है, जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और संक्रमण से लड़ने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
सूखे मेवे
सर्दी के मौसम में हमें सूखे मेवों का सेवन करना चाहिए। खजूर, नट्स, मूंगफली, बादाम, नारियल और तिलहन जैसे सूखे फल मैग्नीशियम और जिंक जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
जड़ वाली सब्जियाँ
सर्दी का मौसम जड़ वाली सब्जियों के लिए जाना जाता है। इस मौसम में गाजर, शलजम, शकरकंद खाने से शरीर को भरपूर ऊर्जा और गर्मी मिलती है।
सर्दी के मौसम में मूंगफली बाजार में हर जगह मूंगफली नजर आती है। मूंगफली में कई पोषक तत्व होते हैं, जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखते हैं। मूंगफली के सेवन से हमारा शरीर गर्म रहता है और यह हृदय और मधुमेह के रोगियों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
मसाले
अदरक, जीरा, दालचीनी ऐसे मसाले हैं, जिनका प्रयोग सर्दियों के मौसम में नियमित रूप से करना चाहिए। ये हमारे शरीर का तापमान बढ़ा देते हैं। इसके साथ ही ये मसाले पाचन क्रिया को भी अच्छा बनाए रखते हैं। सर्दियों में अदरक के इस्तेमाल से गले की खराश या कफ से राहत मिलती है।