गूंद: सर्दियों की डाइट में शामिल करें गूंद, बिना दवा दूर हो जाएंगी ये 3 बीमारियां, शरीर में बढ़ेगी ताकत और मिलेगी एनर्जी

गूंद: अगर सर्दियों में स्वस्थ रहना है तो आहार में पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना जरूरी है। सर्दियों में शरीर को ऊर्जा और गर्मी प्रदान करने वाले गर्म खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ जाता है। सर्दियों में तरह-तरह के वसन भी खाए जाते हैं. विभिन्न प्रकार के वासनाओं में गोंद का प्रयोग प्रचुर मात्रा में किया जाता है। सर्दियों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला घुड़ शरीर के लिए फायदेमंद होता है। 

गोंद में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसमें विटामिन और खनिज भी होते हैं। सर्दियों में म्यूसिलेज खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसके अलावा भी शरीर को कई फायदे मिलते हैं जिनके बारे में आज हम आपको बताएंगे। 

सर्दियों में घी खाने के फायदे 

1. गोंद कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और खनिजों से भरपूर होता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है और जोड़ों को भी मजबूत बनाता है। जो लोग जोड़ों के दर्द से परेशान रहते हैं उन्हें गोंद का सेवन करना चाहिए। 

2. म्यूसिलेज खाने से शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है। 

3. गोंद पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाने का काम करता है। कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए भी गोंद फायदेमंद है। म्यूसिलेज खाने से एसिडिटी और पेट की जलन से भी राहत मिलती है। 

4. गोंद का सेवन करने से शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। यह पेट और आंतों को तरोताजा कर देता है 

गोंद कैसे खाएं? 

सर्दियों में गोंद के उपरोक्त फायदे पाने के लिए रात के समय गोंद को पानी में भिगो दें। सुबह इस पानी को छानकर खाली पेट पियें। आप गोंद को दूध में उबालकर भी खा सकते हैं. इसके अलावा इसे विभिन्न प्रकार के वसन में भूनकर भी सेवन किया जा सकता है।