सर्दियों में दही के फायदे: सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है। ठंड के दिनों में खाने के लिए कई विकल्प उपलब्ध होते हैं। हालाँकि, ऐसी कई चीज़ें हैं जिनसे बचना चाहिए। ऐसी वस्तुओं में दही भी शामिल है। दरअसल, दही की तासीर ठंडी होती है। इसीलिए लोगों का मानना है कि इसे खाने से शरीर को कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं। लेकिन ये पूरी तरह सच नहीं है. सर्दियों में दही खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। सर्दियों में दही खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। आइए जानते हैं सर्दियों में दही खाने के फायदों के बारे में-
हड्डियों को मजबूत बनाता है
दही में कैल्शियम और फास्फोरस अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यह हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। रोजाना दही खाने से ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
पाचन में सुधार
दही में प्रोबायोटिक्स जैसे अच्छे बैक्टीरिया पाए जाते हैं, जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाते हैं। ये बैक्टीरिया आंत में अच्छे बैक्टीरिया का संतुलन बनाए रखते हैं और कब्ज, एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करते हैं।
दही इम्यूनिटी बूस्टर है
दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स और विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। रोजाना दही खाने से छोटी-मोटी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। यह शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है और रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ाता है।
दिल की सेहत का ख्याल रखें
दही हमारे दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसमें मौजूद अच्छे वसा और प्रोबायोटिक्स कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में प्रभावी माने जाते हैं। इससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है।
वजन घटाने में मददगार
जो लोग मोटापे से परेशान हैं उन्हें दही का सेवन करना चाहिए। दही में प्रोटीन अधिक और कैलोरी कम होती है, जिससे आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। दही मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
तनाव दूर करता है
दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं। इससे तनाव और अवसाद को कम करने में मदद मिल सकती है। दरअसल, दही खाने से हमारे दिमाग को आराम मिलता है और वह ठीक से काम कर पाता है।
अपनी डाइट में ऐसे शामिल करें दही
ठंड के दिनों में हमें रात के समय दही खाने से बचना चाहिए। आप दोपहर के भोजन के समय दही को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। आप सादा दही भी खा सकते हैं या रायता बना सकते हैं. सुनिश्चित करें कि दही ताजे दूध से बना हो और लंबे समय तक संग्रहीत न किया गया हो, ताकि उसके पोषक तत्व संरक्षित रहें।
सर्दियों में दही खाने के नुकसान
- श्वसन तंत्र में संक्रमण बढ़ सकता है।
- शरीर में सूजन हो सकती है.
- सर्दी-खांसी की समस्या हो सकती है.