News India Live | News India | India News The Hindu,Hindustan Times
तिल के बीज के फायदे: जैसे-जैसे वातावरण बदलता है, वैसे-वैसे खान-पान में भी बदलाव जरूरी होता है। ठंड का मौसम शुरू होते ही सेहत का खास ख्याल रखना पड़ता है। सर्दियों में अगर खान-पान अच्छा हो और शरीर को गर्मी देने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाए तो बीमारियों से बचा जा सकता है। सर्दियों के आहार में शुरुआत से ही कुछ चीजें शामिल करने से जल्दी फायदा मिलेगा। तिल एक ऐसी चीज है जिसे विंटर सुपरफूड कहा जा सकता है. इस मौसम में तिल खाने से शरीर को फायदा होता है। 21 दिनों तक अगर रोजाना एक चम्मच तिल भी खाया जाए तो इससे शरीर को फायदा होता है और कुछ बीमारियां भी दूर होने लगती हैं।
तिल एक सुपरफूड है जिसका इस्तेमाल कई तरह की चीजों में किया जाता है। खाना पकाने के अलावा तिल का उपयोग माउथवॉश में भी किया जाता है। लेकिन अगर सर्दियों में तिल को सही तरीके से खाया जाए तो यह शरीर के लिए औषधि बन जाता है। तो आइए हम आपको सर्दियों में तिल खाने के फायदों के बारे में बताते हैं।
सर्दियों में तिल खाने के फायदे
1. तिल हमारे शरीर के लिए औषधि के समान है। तिल किसी भी उम्र का व्यक्ति खा सकता है। सलमान में जिंक और सेलेनियम जैसे तत्व होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत रखते हैं। जिससे शरीर को संक्रामक रोगों से लड़ने की ताकत मिलती है।
2. तिल में दूध से भी ज्यादा कैल्शियम होता है. तिल खाने से हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं। 21 दिनों तक रोजाना तिल खाने से हड्डियों का स्वास्थ्य बेहतर होता है। जिन लोगों को कैल्शियम की कमी या गठिया की बीमारी है उन्हें रोजाना तिल खाना चाहिए।
3. तिल के बीज हमारे फेफड़ों को अच्छे से डिटॉक्स कर सकते हैं। तिल को गुड़ के साथ मिलाकर खाने से फेफड़ों को होने वाले नुकसान से बचाव होता है।
4. तिल के बीज में ओमेगा 3 फैटी एसिड और मैग्नीशियम होता है। जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है. यह रक्तचाप को नियंत्रण में रखता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। 21 दिनों तक तिल खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।
5. तिल के बीज आयरन से भरपूर होते हैं। एनीमिया से पीड़ित लोगों को तिल का सेवन करना चाहिए। तिल के सेवन से खून साफ होता है और हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है।
तिल कैसे खाएं?
– सर्दियों में तिल को गुड़ के साथ मिलाकर छोटी-छोटी कलछी बनाकर खाया जा सकता है.
– जिन लोगों को खांसी है उन्हें तिल का काढ़ा बनाकर पीना चाहिए। तिल को पानी में उबालकर उसमें थोड़ा सा गुड़ मिलाकर दिन में दो से तीन बार पियें।
– तिल को आप भूनकर भी खा सकते हैं. तिल को धीमी आंच पर भून लें और किसी एयर टाइट डिब्बे में भरकर रख लें। इसके बाद प्रतिदिन एक चम्मच तिल का सेवन करें।
