हाई कोलेस्ट्रॉल में अंडा खाना चाहिए या नहीं? दिल की सेहत के लिए याद रखें ये बातें

उच्च कोलेस्ट्रॉल में अंडा: अंडे एक पौष्टिक भोजन हैं, लेकिन उच्च कोलेस्ट्रॉल में इन्हें हृदय के लिए स्वस्थ नहीं माना जाता है। हाल के कुछ अध्ययनों ने इस धारणा को बदल दिया है। अब यह माना जाता है कि प्रतिदिन एक अंडा खाने से कोई नुकसान नहीं होता है, यह स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मददगार साबित होता है। हालाँकि, इसे खाते समय कुछ सावधानी बरतनी चाहिए। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि अंडे को उच्च वसा वाले मांस के साथ नहीं खाना चाहिए। जिससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा रहता है.

एक अध्ययन के अनुसार, हरी सब्जियों के साथ अक्सर अंडे खाना फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि ब्रसेल्स स्प्राउट्स और केल जैसी सब्जियों को हृदय रोग के कम जोखिम से जोड़ा गया है। इसके अलावा, सब्जियों के साथ अंडे खाने से आपके शरीर को विटामिन ई और कैरोटीनॉयड जैसे पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद मिलती है।

हृदय स्वास्थ्य के लिए अंडे का सेवन
हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के 2020 के विश्लेषण में पाया गया कि प्रतिदिन एक अंडा खाने से हृदय रोग का खतरा नहीं बढ़ता है। 32 वर्षों के फॉलो-अप के बाद, अध्ययन में पाया गया कि एक अंडे का सेवन करने से हृदय संबंधी जोखिम पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

अंडे में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा
एक अंडे में लगभग 207 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, जो पहले दिखाई गई दैनिक सीमा का लगभग दो-तिहाई है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि आहार में कोलेस्ट्रॉल का सेवन रक्त कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित नहीं करता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के मामले में इन खाद्य पदार्थों से बचें
यदि आप उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या का सामना कर रहे हैं तो लाल मांस, संपूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद, प्रसंस्कृत मांस, फास्ट फूड, उष्णकटिबंधीय तेल, मक्खन, घी, मक्खन और लार्ड, अंग मांस, शंख, बेकरी भोजन, चीनी फ़िज़ी पेय, सोडा और अधिक मीठे, तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करना चाहिए या पूरी तरह से टाल देना चाहिए।