क्या आपने 30 दिनों के लिए सफेद चावल खाना छोड़ दिया है? जानिए ऐसा करने से आपकी सेहत पर क्या असर पड़ेगा

सफेद चावल न केवल भारत में बल्कि पूरी दुनिया में सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला खाद्य पदार्थ है। इसे अलग-अलग जगहों और समुदायों में मुख्य भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। चावल का इस्तेमाल सामान्य चावल, फ्राइड राइस, बिरयानी, इडली, डोसा आदि में किया जाता है। बहुत से लोगों को चावल खाए बिना संतुष्टि नहीं होती, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि अगर हम एक महीने तक सफेद चावल न खाएं तो क्या होगा? इस सवाल का जवाब जानने के लिए हमें इसकी तह तक जाना होगा।

अगर आप 30 दिन तक सफेद चावल नहीं खाएंगे तो क्या होगा?

1. पोषण की कमी

डायटीशियन आयुषी यादव कहती हैं कि सफेद चावल में विटामिन और मिनरल्स होते हैं जो पोषण के लिहाज से बहुत जरूरी हैं। एक महीने तक सफेद चावल न खाने से आपके शरीर में कई जरूरी पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, जिससे कमजोरी, सुस्ती और दूसरी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

2. वजन कम होगा

वजन कम करने के लिए कई लोग इस तरीके को आजमाते हैं, लेकिन उन्हें सफलता तभी मिलती है जब वे चावल को पूरी तरह से छोड़ देते हैं। सफेद चावल में कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा होती है, जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। अगर हम इसे एक महीने तक न खाएं, तो वजन तो कम हो सकता है, लेकिन आपका शरीर सुस्त हो जाएगा।

3. पाचन संबंधी समस्याएं

सफ़ेद चावल फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। इनके बिना, कब्ज, गैस और सूजन जैसी पाचन संबंधी समस्याएं आपके जोखिम को बढ़ा सकती हैं। 

इसका ख्याल रखना

सफेद चावल हमारे खान-पान का अहम हिस्सा है, इसके बिना हमारे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं, जिसमें हमारे शरीर को कम पोषण मिलना, शरीर का कमजोर होना और पाचन संबंधी समस्याएं शामिल हैं। इसलिए हमें अपनी ज़रूरत के हिसाब से चावल की मात्रा तय करनी चाहिए, लेकिन इसे पूरी तरह से छोड़ देना समझदारी भरा कदम नहीं होगा।