यह यूरिक एसिड बढ़ने का संकेत है। जब यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है तो लोगों के जोड़ों में दर्द होने लगता है। यूरिक एसिड शरीर में कोशिका टूटने की प्रक्रिया के माध्यम से उत्पन्न होता है। यह कुछ खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। जब इसका स्तर अधिक हो जाता है तो जोड़ों में छोटे-छोटे क्रिस्टल जमा होने लगते हैं। दर्द होने लगता है. यूरिक एसिड शरीर की कई क्रियाओं पर भी असर डालता है। ऐसे में अगर आपकी रिपोर्ट में यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है तो इसे नियंत्रित करने के लिए आहार और जीवनशैली में कुछ बदलाव करें। इस बारे में जानकारी दे रही हैं डाइटिशियन मनप्रीत। उन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से न्यूट्रिशन में मास्टर्स किया है। वह एक हार्मोन और आंत स्वास्थ्य कोच हैं।
यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए आहार और जीवनशैली में ये बदलाव करें
यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए सबसे पहले प्रोसेस्ड चीनी से पूरी तरह बचें। प्रसंस्कृत चीनी यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाती है।
इसके अलावा प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट से भी दूर रहें। प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट को कम करने से इंसुलिन प्रतिरोध और यूरिक एसिड उत्पादन कम हो जाएगा।
पर्याप्त मात्रा में पानी पियें। यह यूरिक एसिड को पतला करता है, एसिड को हटाता है और किडनी में पथरी बनने की संभावना को कम करता है।
शर्करा युक्त पेय कम मात्रा में पियें। अधिकांश शर्करा युक्त पेय में उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप होता है। इससे यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है।
- आहार में उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करें। फल, सब्जियाँ और साबुत अनाज खायें। फाइबर यूरिक एसिड को बांधने और इसे शरीर से निकालने में मदद करता है।
- शराब से बचें. इससे प्यूरिन का स्तर कम होता है और हार्मोन संतुलित होते हैं।
- कम वसा वाला दूध और कम वसा वाला दही शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है।
- नियमित व्यायाम यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- वजन घटाने की कोशिश करो। वजन बढ़ने से भी यूरिक एसिड बढ़ सकता है।