वीरपुर की मशहूर जलाराम खिचड़ी घर पर कैसे बनाएं, ये है रेसिपी

जलाराम खिचड़ी रेसिपी: जलाराम खिचड़ी को कई जगहों पर पसंद किया जाता है. जिसमें वीरपुर के जलाराम खिचड़ी, बारडोल के जलाराम खिचड़ी का नाम कई लोगों ने सुना होगा. तो फिर हम आज घर पर बनाएंगे ये पौष्टिक जलाराम खिचड़ी.

जलाराम खिचड़ी बनाने की सामग्री

• 1 कप चावल
• आधा कप बादाम
• 2 कप पानी
• 2 कप पानी
• 2 बड़े चम्मच घी या तेल
• 1 चम्मच जीरा
• राई का 1 बड़ा चम्मच
• 1/2 चम्मच हींग
• 1/2 चम्मच हल्दी
• नमक स्वाद अनुसार
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
• कटा हुआ चौलाई, आलू, गाजर, टमाटर, प्याज
• गार्निश के लिए कटा हरा धनिया

जलाराम खिचड़ी कैसे बनाये

• – चावल और दाल को धोकर थोड़ी देर के लिए भिगो दें.
• कुकर में तेल गरम करें और उसमें राई, जीरा, हींग, हल्दी और सारे मसाले, स्वादानुसार नमक डालें.
• – फिर इसमें कटे हुए आलू, बैंगन, गाजर और जो भी सब्जियां आपको पसंद हों, डाल दें.
• – अब इसमें भीगे हुए चावल और मगदल डालें.
• पकने तक पकाएं, फिर कुकर खोलें और कटा हरा धनिया डालें।
• आपकी जलाराम खिचड़ी तैयार है.