दुनिया में सबसे पहले पानीपुरी किसने बनाई, पूड़ी में पानी भरकर खाने का विचार किसके मन में आया?

पानीपुर का इतिहास: आप भारत के किसी भी शहर में रहें, आपके शहर में पानीपुरी जरूर मिलती है। पानीपुरी को आपके शहर में अन्य नामों से भी जाना जा सकता है, लेकिन पानीपुरी बेची जानी चाहिए। आइए आज हम आपको बताते हैं कि पानीपुरी का इतिहास क्या है और इसे पहली बार किसने बनाया था।

पानीपुरी का इतिहास
आज बाजार में पानीपूरी उपलब्ध है, इसमें उबले आलू, मटर और कई जगह छोले भरे जाते हैं और फिर पानी के छींटे डालकर परोसे जाते हैं. अब फ्लेवर्ड पानी भी आता है. लेकिन अब सवाल ये है कि पहली बार पानीपुरी किसने बनाई थी? क्या इसे उसी तरह बनाया गया था या अलग तरीके से? पानीपुरी बनाने की बात सबसे पहले आती है और इसका कनेक्शन महाभारत से है। हालांकि इसका कोई ठोस प्रमाण नहीं है, लेकिन कहा जाता है कि इसे सबसे पहले द्रौपदी ने बनवाया था।

पानीपुरी द्रौपदी ने बनाई थी

पौराणिक कथाओं के अनुसार, जब द्रौपदी विवाह करके ससुराल आईं तो उनकी सास कुंती ने उनकी परीक्षा के लिए एक कार्य सौंपा। उन्होंने कहा कि हम निर्वासन में रह रहे हैं, इसलिए हमारे पास पर्याप्त भोजन नहीं है. ऐसे में पांडवों को घर में बची सब्जियों और आटे से अपना पेट भरना पड़ता है। कहा जाता है कि तब द्रौपदी ने सब्जियों और आटे से ऐसा व्यंजन बनाया, जिससे सभी का पेट भर गया. पानीपुरी को कुछ लोग महाभारत के अलावा मगध काल से भी जोड़ते हैं।  

पानीपुरी का संबंध मगध काल से है

पानीपुरी का संबंध महाभारत के अलावा मगध से भी है। कहा जाता है कि पानीपुरी को पहले मगध में फुल्की कहा जाता था. आपको बता दें कि पानीपुरी को उत्तर प्रदेश, बिहार और कई राज्यों में पुचका कहा जाता है. हालाँकि, यह ज्ञात नहीं है कि मगध में इसे सबसे पहले किसने बनाया था। लेकिन इसके मगध होने के पीछे तर्क ये है कि पानीपुरी में इस्तेमाल होने वाली मिर्च और आलू मगध काल में यानी 300 से 400 साल पहले भारत में आए थे. पानीपुरी के लिए ये दोनों चीजें जरूरी हैं.