बीटा कैरोटीन की कमी से हो सकती हैं आंखों और बालों की बीमारियां, बचने के लिए खाएं ये खास फूड्स

Beta Carotene Rich Foods:   हम अक्सर विटामिन, प्रोटीन और कई तरह के मिनरल्स की अहमियत के बारे में बात करते हैं, लोगों को इनकी जरूरत से अवगत कराते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन पोषक तत्वों के साथ-साथ बीटा कैरोटीन भी हमारे शरीर के लिए उतना ही जरूरी है, लेकिन इसकी चर्चा बहुत कम होती है. अगर शरीर में इस पोषक तत्व की कमी हो जाए तो कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है. आइए डाइटिशियन आयुषी यादव से जानते हैं कि बीटा कैरोटीन हमारे लिए इतना जरूरी क्यों है.

बीटा कैरोटीन की कमी से होने वाली बीमारियाँ

1. आँखों में जलन

अगर आपके शरीर में बीटा कैरोटीन की कमी है तो इससे आंखों में जलन हो सकती है। जिन लोगों की आंखों की रोशनी पहले से ही कमजोर है उन्हें इस पोषक तत्व वाले खाद्य पदार्थों का सेवन अधिक से अधिक मात्रा में करना चाहिए। इनकी मदद से आंखों की जलन से राहत मिल सकती है। बीटा कैरोटीन वाले खाद्य पदार्थों में रेटिनोपैथी गुण पाए जाते हैं, जो आंखों की कई समस्याओं से राहत दिला सकते हैं।

2. बालों की समस्याएं

हमारे बालों को पूरे साल मौसम की मार झेलनी पड़ती है, जिसकी वजह से वे डैमेज हो जाते हैं और उनकी चमक फीकी पड़ने लगती है। हो सकता है कि आपके शरीर में बीटा कैरोटीन की कमी हो, तो क्यों न ऐसे खाद्य पदार्थ खाए जाएं जिनमें यह पोषक तत्व भरपूर मात्रा में हो।

3. त्वचा संबंधी समस्याएं

हमारी त्वचा अक्सर दाग-धब्बों, झुर्रियों, मुंहासों और टैनिंग से ग्रस्त रहती है। साथ ही सूरज से आने वाली यूवी किरणें त्वचा को बहुत नुकसान पहुंचाती हैं। ऐसे में आपके लिए बीटा कैरोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना बहुत जरूरी हो जाता है, क्योंकि यह आपकी त्वचा को सुरक्षा प्रदान करता है। 

बीटा कैरोटीन पाने के लिए ये खाद्य पदार्थ खाएं

– कद्दू – शकरकंद – गोभी –

मिर्च – पालक – गाजर – पपीता – टमाटर – आलू