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दिवाली 2024: जल्द ही दिवाली शुरू हो रही है. फिर हम तरह-तरह की मिठाइयाँ, नमकीन बनाते हैं। इस दिवाली आप जरूर कुछ क्रेजी ट्राई कर सकते हैं। इससे कई लोगों को आश्चर्य होता है कि इस साल हम मिठाइयों में क्या अलग कर सकते हैं? अगर हमें दोबारा वही चीज़ नहीं चाहिए तो चाहे हम हर साल एक जैसी मिठाइयाँ कितनी भी खा लें, दिवाली में हम दोबारा वही मिठाइयाँ खाना चाहते हैं। इस दिवाली आप जरूर घर पर आसानी से अलग-अलग तरह की मिठाइयां तैयार कर सकते हैं. आइए देखें कौन से?
गुलाब जामुन
गुलाब जैम या गुलाब जामुन घर पर बनाना बहुत आसान है। इसमें इंटेंट पैक भी उपलब्ध हैं। जिससे घर पर गुलाब जैम बनाना आसान हो जाता है. सूजी और खोवा से बने इन गुलाब जैम को कुरकुरा होने तक तला जाता है और फिर पाक में डाला जाता है।
रसगुल्ला
कुछ लोग गुलाबजाम से ज्यादा रसगुल्ला खाना पसंद करते हैं. यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है. यह पाकिस्तान में भी रहता है. आप घर पर ही चाशनी बना सकते हैं और घर पर ही रसगुल्ले के गोले बना सकते हैं.
लाडू
विभिन्न प्रकार की कलछी तैयार की जाती है. दिवाली के नाश्ते में बेसन, सूजी के लड्डू हमेशा मौजूद रहते हैं. आप इससे चॉकलेट, ड्राई फ्रूट, स्ट्रॉबेरी, नारियल की कलछी भी बना सकते हैं.
काजू काट लीजिये
काजू कतली बहुत स्वादिष्ट होती है. हममें से कई लोगों को काजू कली बहुत पसंद है। साथ ही बच्चों को काजू कतली खाना बहुत पसंद होता है. आप घर पर काजू, चीनी, घी और बेसन मिलाकर आसानी से काजू कतली बना सकते हैं.
शाही टुकड़ा
शाही पीस को बहुत से लोग पसंद करते हैं। ब्रेड, चीनी, दूध, ड्राई फ्रूट्स से बनी शाही क्रुक का स्वाद बहुत मीठा होता है. इस डिश को आप घर पर आसानी से बना सकते हैं.
पीढ़ियों
लदावस की तरह विभिन्न स्वादों के पेड़े भी स्वाद में लाजवाब होते हैं। आप इसमें आम, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी, कांडी पेड़ा, नारियल वड़ी, दूधी वड़ी, मावा चा पेड़ा, गुलाब अंगूर पेड़ा भी बना सकते हैं. आजकल बाजार में इंटेंट फ्लेवर भी उपलब्ध हैं। इसके साथ ही दिवाली पर गुलकंद, अनरसे, शंकरपाले की भी धूम रहती है। इन मिठाइयों को आप घर पर ही तैयार कर सकते हैं. आप इससे कई तरह की चॉकलेट भी बना सकते हैं. इसके साथ ही हम अक्सर इसके साथ एक्सपेरिमेंट भी कर सकते हैं। तो इस दिवाली को जरूर बनाएं मीठी. आपको दिवाली की शुभकामनाएँ!!