बीटा कैरोटीन की कमी से हो सकते हैं आंख और बाल रोग, बचने के लिए खाएं ये खास आहार

बीटा कैरोटीन युक्त खाद्य पदार्थ: हम अक्सर विटामिन, प्रोटीन और विभिन्न खनिजों के महत्व और आवश्यकता के बारे में बात करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन पोषक तत्वों के साथ-साथ बीटा कैरोटीन भी हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन इसकी चर्चा कम ही होती है। अगर शरीर में इन पोषक तत्वों की कमी हो जाए तो व्यक्ति को कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। आइए आहार विशेषज्ञ आयुषी यादव से जानते हैं कि बीटा कैरोटीन हमारे लिए इतना महत्वपूर्ण क्यों है।

बीटा कैरोटीन की कमी से होने वाले रोग
1. आंखों में जलन:
अगर आपके शरीर में बीटा कैरोटीन की कमी है तो इससे आंखों में जलन हो सकती है। जिन लोगों की आंखें पहले से ही कमजोर हैं उन्हें इन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का अधिक से अधिक मात्रा में सेवन करना चाहिए। इनकी मदद से आंखों की जलन से छुटकारा पाया जा सकता है। बीटा कैरोटीन खाद्य पदार्थों में रेटिनोपैथी गुण होते हैं, जिससे आंखों की कई समस्याएं हो सकती हैं।

2. बालों की समस्या:
हमारे बालों को पूरे साल मौसम का सामना करना पड़ता है जिसके कारण वे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं और अपनी चमक खो देते हैं। यह संभव है कि आपके शरीर में बीटा कैरोटीन की कमी है, तो क्यों न इस पोषक तत्व से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं।

3. त्वचा संबंधी समस्याएं:
हमारी त्वचा अक्सर दाग-धब्बे, झुर्रियां, मुंहासे और टैनिंग से पीड़ित रहती है। साथ ही, सूरज से निकलने वाली यूवी किरणें त्वचा के लिए बहुत हानिकारक होती हैं। ऐसे में आपके लिए बीटा कैरोटीन खाद्य पदार्थ खाना बहुत जरूरी हो जाता है, क्योंकि यह आपकी त्वचा को सुरक्षा प्रदान करता है।

बीटा कैरोटीन पाने के लिए ये खाद्य पदार्थ खाएं
– कद्दू 
-शकरकंद
-पत्तागोभी 
-मिर्च 
-पालक
-गाजर 
-पपीता 
-टमाटर
-आलू।