रिपोर्ट में निष्कर्ष निकाला गया कि अधिक चीनी खाने से न केवल मधुमेह का खतरा बढ़ता है बल्कि अवसाद का खतरा भी बढ़ जाता

Sugar And Depression: आमतौर पर कहा जाता है कि अगर आप अच्छी सेहत बनाए रखना चाहते हैं तो आपको चीनी कम खानी चाहिए. स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते रहे हैं कि अधिक चीनी खाने से मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है। एक हालिया अध्ययन में कहा गया है कि बहुत अधिक चीनी खाने का अवसाद से गहरा संबंध है। आइए जानते हैं इसके बारे में.

सरे विश्वविद्यालय में एक शोध दल द्वारा किए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि जो लोग अधिक मिठाई खाते हैं, उनमें अवसाद के बढ़े हुए स्तर जैसी गंभीर बीमारियों से पीड़ित होने की संभावना अधिक होती है। ज्यादा चीनी का सेवन करने से डिप्रेशन का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में मिठाई का कम सेवन करना जरूरी हो जाता है. ट्रांसलेशनल मेडिसिन में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि जो लोग अधिक मीठा खाते हैं, उनमें मधुमेह, अवसाद, स्ट्रोक आदि जैसे खतरे होते हैं।

अध्ययन के दौरान लोगों को तीन समूहों में बांटा गया। सर्वाहारी (वे जो सब्जियां और मांस दोनों खाते हैं), स्वास्थ्य के प्रति जागरूक जो अधिक सब्जियां और फल खाते हैं, तीसरे समूह में वे शामिल हैं जो अधिक मिठाई खाते हैं। अध्ययन में तीनों समूहों को उनकी पसंद का खाना दिया गया. ऐसे में जो लोग मीठा पसंद करते हैं उनके डिप्रेशन से ग्रस्त होने की संभावना अधिक होती है।

शोधकर्ताओं का कहना है कि जिस समूह ने अधिक मिठाइयाँ खाईं उनका चयापचय दर अन्य समूहों की तुलना में खराब था। इसके साथ ही इस ग्रुप के लोगों के शरीर में ब्लड शुगर लेवल का बढ़ना, शरीर में सूजन, पाचन संबंधी समस्याओं के साथ-साथ मानसिक समस्याएं भी देखने को मिलीं।

इन लोगों में मेटाबॉलिक समस्याओं के अलावा मानसिक स्वास्थ्य की स्थिति भी देखी गई, अध्ययन के बाद पता चला कि समूह के बाकी लोगों की तुलना में अधिक मिठाई खाने वालों में अवसाद का खतरा 31 प्रतिशत अधिक था। ऐसे में अध्ययनों से पता चला है कि बहुत अधिक मिठाई खाने की तुलना में सब्जियों और फलों का सेवन करने से चयापचय दर के साथ-साथ मानसिक स्वास्थ्य में भी सुधार होता है।