नवरात्रि प्रसाद रेसिपी 2024: नारियल के लड्डू बनाने की विधि

Navratri 2024 रेसिपी: जब नवरात्रि चल रही हो तो माताजी को हर दिन अलग-अलग भोग लगाना होता है. आज सूखे खोपरे के लड्डू का प्रसाद बनाएं. इसके लिए नोट करें की नारियल लड्डू रेसिपी. सूखे खोपरे के लड्डू बनाने की ये रेसिपी बहुत ही आसान है.

नारियल के लड्डू बनाने के लिए सामग्री-

• 2 कप सूखा नारियल
• 1 कप गाढ़ा दूध
• 3-4 केसर
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच घी
• चाँदी का काम

केसरी नारियल लड्डू कैसे बनाएं-

• – एक पैन में सूखे नारियल के छिलकों को धीमी आंच पर हल्का सुनहरा भूरा होने तक भून लें. जलने से बचाने के लिए इसे लगातार चलाते रहें.
• भुने हुए नारियल में कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए. इस मिश्रण को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं ताकि यह पैन पर चिपके नहीं.
• कुछ मिनटों के बाद इस मिश्रण में केसर भिगोया हुआ दूध और इलायची पाउडर मिलाएं. मिश्रण गाढ़ा होने तक हिलाते रहें.
• – अब गैस बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ी देर ठंडा होने दें.
• – अब अपने हाथों पर थोड़ा सा घी लगाएं. मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें और इसे अपनी हथेलियों के बीच घुमाकर कलछी जैसा आकार दें।
• इसी तरह तैयार मिश्रण से 12-14 कलछी तैयार कर लीजिए.
• इस पर चांदी का वर्क लगाएं। अपने घर पर बने केसर नारियाल लड्डू का आनंद लें।