ज्यादा टमाटर खाने से बढ़ सकता है जोड़ों का दर्द, चलना-फिरना हो सकता है मुश्किल

टमाटर खाने के नुकसान: टमाटर एक ऐसी सब्जी है जो कई व्यंजनों का स्वाद बढ़ाती है, इसका महत्व इतना है कि जब यह महंगा हो गया तो लोगों का स्वाद बिगड़ने लगा। लोग इसे सलाद के रूप में खाना पसंद करते हैं। इसमें विटामिन सी, फास्फोरस, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं, लेकिन क्या इसे अधिक मात्रा में खाना चाहिए, इस बारे में हमने भारत के मशहूर न्यूट्रिशनिस्ट निखिल वत्स से बात की।

ज़्यादा टमाटर खाने के नुकसान

किसी भी हेल्दी चीज के फायदे और नुकसान दोनों हो सकते हैं, यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स एक लिमिट से ज्यादा पौष्टिक चीजें न खाने की सलाह देते हैं। टमाटर में एसिडिक गुण होते हैं और इसमें सोलनिन और लाइकोपीन भी होता है, जो परेशानी का कारण बन सकता है। आइए इससे होने वाले नुकसानों पर एक नजर डालते हैं।

1. जोड़ों का दर्द

टमाटर का अधिक सेवन जोड़ों के दर्द और सूजन का कारण बन सकता है, क्योंकि इस सब्जी में सोलनिन नामक एल्कलॉइड होता है, जो जोड़ों में दर्द और सूजन का कारण बन सकता है। इसलिए गठिया जैसे रोगों से पीड़ित रोगियों को इसे कम मात्रा में खाना चाहिए।

2. अम्लता

वैसे तो टमाटर को पाचन के लिए एक बेहतरीन सब्जी माना जाता है, लेकिन अगर आप इसका सेवन एक सीमा से ज़्यादा करते हैं तो आपको एसिडिटी या एसिड रिफ्लक्स की समस्या हो सकती है। दरअसल इस सब्जी की प्रकृति अम्लीय होती है जो गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स की समस्या को बढ़ा सकती है।

3. गुर्दे की बीमारी

जो लोग किडनी से जुड़ी बीमारियों से पीड़ित हैं, उन्हें डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही टमाटर खाना चाहिए क्योंकि इसमें पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो किडनी की समस्याओं को बढ़ा सकता है। उनके लिए टमाटर का सूप और टमाटर सॉस से बचना ही बेहतर है।