घर पर नाश्ते में बनाएं मसालेदार मकई के पकौड़े, हरी चटनी के साथ लाजवाब स्वाद; सरल नुस्खा नोट करें

कॉर्न पकौड़ा रेसिपी: हमारे यहां ज्यादातर लोग गर्मागर्म पकौड़े खाना पसंद करते हैं. मानसून के दिनों में पकौड़े खाने का भी अलग ही मजा है. तो आज हम आपको टेस्टी कॉर्न पकौड़े बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. जानना

मक्के के पकौड़े बनाने के लिए सामग्री

• 2 कॉर्न (कटे हुए)
• 1 कप चने का आटा
• 1/2 कप प्याज (कटा हुआ)
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्मच हींग
• 1/4 चम्मच अजवाइन
• 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• पानी (आवश्यकतानुसार)
• तलने के लिए तेल

मकाई पकोड़ा कैसे बनाये

• – सबसे पहले मक्के को कद्दूकस कर लीजिए.
• यदि आप चाहें तो बीजों को अलग करके कुचला जा सकता है।
• – अब एक बड़े बाउल में कद्दूकस किए हुए मक्के को डालें और बेसन के साथ मिला लें.
• – अब इस मिश्रण में प्याज, हरी मिर्च, अदरक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हींग, अजवाइन, धनिया पाउडर और नमक डालें.
• धीरे-धीरे पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिए.
• ध्यान रहे कि बैटर ज्यादा पतला या ज्यादा गाढ़ा न हो.
• – अब मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें.
• बैटर को चम्मच से तेल में डालिये और पकौड़े बनाकर सुनहरा होने तक तल लीजिये.
• जब पकौड़े कुरकुरे हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए.
• सारे बैटर से इसी तरह पकौड़े बनाकर तैयार कर लीजिये.
• गरमा गरम मक्के के पकौड़े हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसिये.