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विश्व स्वास्थ्य संगठन के अध्यक्ष ने शुक्रवार को खाद्य असुरक्षा को संबोधित करते हुए और इसकी भूमिका पर प्रकाश डालते हुए कहा। इसके अलावा, यह दावा किया गया कि खाद्य जनित बीमारियों के कारण हर साल 60 मिलियन लोग बीमार पड़ते हैं। इसके अलावा चार लाख 20 हजार लोगों की जान जाने की बात कही जा रही है. दिल्ली में आयोजित दूसरे वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन में एक वीडियो संदेश में ग्रेबेसियस ने कहा कि जलवायु परिवर्तन, जनसंख्या, नई तकनीक, वैश्वीकरण और औद्योगीकरण के कारण हमारी खाद्य प्रणालियों को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।
मरने वालों में 70 प्रतिशत लोग पांच साल से कम उम्र के हैं
डब्ल्यूएचओ संगठन के महानिदेशक ने कहा कि खराब खान-पान के कारण जान गंवाने वालों में 70 फीसदी पांच साल से कम उम्र के बच्चे होते हैं. डब्ल्यूएचओ अध्यक्ष ने आगे कहा कि इन वैश्विक चुनौतियों से निपटने में खाद्य नियामक समुदाय की महत्वपूर्ण भूमिका है। इसमें उनके संयुक्त प्रयासों की आवश्यकता पर बल दिया गया, क्योंकि 30 लाख से अधिक लोग पौष्टिक आहार का खर्च वहन नहीं कर सकते।
सुरक्षित भोजन के लिए सहायता की आवश्यकता
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अध्यक्ष ने जोर देकर कहा कि सभी के लिए सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने के लिए सहयोग आवश्यक है। क्योंकि, खाद्य प्रणाली सीमाओं और महाद्वीपों को पार करती है। इस कार्यक्रम में केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री जेपी नड्डा, खाद्य मंत्री प्रह्लाद जोशी, स्वास्थ्य सचिव और एफएसएसएआई के अध्यक्ष अपूर्व चंद्रा, कोडेक्स के अध्यक्ष स्टीव व्रेन और एफएसएसएआई के मुख्य कार्यकारी अधिकारी (सीईओ) जी कमला वर्धन राव शामिल हुए।
