इस हरी सब्जी में छिपा है सेहत का खजाना, स्वादिष्ट ही नहीं सेहत के लिए भी है लाजवाब

भिंडी के फायदे: हरी सब्जियों में शुमार भिंडी को सेहत का खजाना कहा जाता है। भिंडी सेहत सुधारती है और कई बीमारियों से बचाती है.

भिंडी को आमतौर पर ओकरा भी कहा जाता है और अंग्रेजी में इसे लेडीज फिंगर भी कहा जाता है. भिंडी फाइबर से भरपूर होती है और इसमें कई विटामिन और खनिज भी होते हैं। भिंडी में कैल्शियम भी होता है और इसमें मोटापा-रोधी गुण भी होते हैं।

भिंडी शुगर को कंट्रोल करने में फायदेमंद मानी जाती है. इसमें मौजूद यूजेनॉल शरीर में इंसुलिन प्रतिरोध को तेज करता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों के लिए भिंडी खाना फायदेमंद माना जाता है. 

भिंडी में मौजूद फाइबर वजन घटाने में मदद करता है। इसके मोटापा-रोधी गुण वजन कम करने में मदद करते हैं और इससे पाचन प्रक्रिया भी बेहतर होती है। भिंडी खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है. इतना ही नहीं, जो लोग कमजोर इम्यून सिस्टम के कारण बार-बार बीमारियों से पीड़ित रहते हैं, उन्हें भिंडी का सेवन करना चाहिए क्योंकि यह शरीर को मौसमी बीमारियों से लड़ने के लिए मजबूत बनाती है।

भिंडी में मौजूद बीटा कैरोटीन आंखों की सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। यह आंखों की रोशनी में सुधार करता है और गर्मियों में होने वाली आंखों की समस्याओं जैसे आंखों में जलन, आंखों में जलन और आंखों से पानी आना जैसी समस्याओं से राहत देता है।

भिंडी आपके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं, भिंडी में मौजूद पोटैशियम हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है, जिससे दिल से जुड़े खतरे कम हो जाते हैं।