स्वास्थ्यवर्धक चाय: हमारे भारतीय घरों में कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। यह मसालेदार और स्वादिष्ट खाना हर किसी को पसंद होता है. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ाने वाले ये मसाले औषधीय गुणों से भी भरपूर हैं. इस मसाले का इस्तेमाल कई घरेलू नुस्खों में भी किया जाता है. धनिया, हल्दी, दालचीनी, जायफल, जीरा और अजमा जैसे कई मसाले हैं, जो खाने का स्वाद बढ़ा देते हैं। लेकिन यह हमें स्वस्थ रहने में भी मदद कर सकता है। इस मसाले से कई तरह की देसी चाय भी बनाई जाती है. यहां हम आपको कुछ मसालों से बनी एक ऐसी देसी चाय के बारे में बता रहे हैं, जो आपको कई समस्याओं से छुटकारा दिला सकती है। इस बारे में जानकारी दे रही हैं डायटीशियन नंदिनी। वह एक प्रमाणित आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ हैं।
किचन में मौजूद कुछ मसालों से बनी इस देसी चाय में कई समस्याओं का समाधान छिपा है
- जीरा एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होता है। यह पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है.
- यह चाय पाचन एंजाइमों को सक्रिय करने का काम करती है। इससे पाचन क्रिया बेहतर होती है और पेट फूलना कम होता है।
- यह चाय लिवर की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाती है और शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का काम करती है।
- अदरक की चाय पीने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है। इससे तनाव भी कम होता है और मूड भी अच्छा रहता है.
- अदरक एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। यह चाय शरीर के दर्द और सूजन को कम करती है।
- जीरा, अदरक और सौंफ में गैस से राहत देने वाले गुण होते हैं। यह पाचन संबंधी सभी समस्याओं को दूर करता है।
- यह चाय वजन घटाने में भी सहायक है। अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो इसे दिन में एक बार पियें।
- इस चाय को पीने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और आंत और शरीर में कहीं भी सूजन कम हो जाती है।
घर पर कैसे बनाएं ये चाय? |
सामग्री
- जीरा – 1 बड़ा चम्मच
- कोशिश करें – आधा चम्मच
- धनिया – 1 चम्मच
- सौंफ- आधा चम्मच
- अदरक – छोटा टुकड़ा
चाय बनाने की विधि
- सभी चीजों को पानी में डालकर अच्छे से उबाल लीजिए.
- अब इसे छान लें.
- आपकी स्वास्थ्यवर्धक चाय तैयार है.