दूध और किशमिश: दूध और किशमिश बहुत अच्छी चीज है. दोनों का कॉम्बिनेशन जितना स्वादिष्ट है उतना ही फायदेमंद भी है. आयुर्वेद में माना जाता है कि इन दोनों को एक साथ खाने से शरीर में ऊतकों का निर्माण होता है और मांसपेशियों की मरम्मत होती है। यह ओजस यानी आध्यात्मिक ऊर्जा को बढ़ाने का भी काम करता है।
ओजस शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता, रंग, चमक और ऊर्जा को नियंत्रित करता है। जब दूध और किशमिश के पोषक तत्व मिल जाते हैं तो इनके फायदे चार गुना बढ़ जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि यह हर उम्र के लोगों के लिए अमृत के समान है। इसके सेवन से कभी भी अंग्रेजी दवाइयों की जरूरत नहीं पड़ती। तो आइए जानते हैं दूध और किशमिश के फायदे…
दूध में किशमिश मिलाकर पीने से प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन बी12, थायमिन और राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्व मिलते हैं।
पाचन
अगर आप जो खाना खा रहे हैं उसमें फाइबर की कमी है और इसकी वजह से कब्ज की समस्या है तो दूध में किशमिश मिलाकर पीने से आपकी यह समस्या दूर हो सकती है। किशमिश में फाइबर शामिल होने से यह कब्ज से राहत दिलाता है।
फिटनेस बढ़ाएं
किशमिश और दूध में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। इसमें विटामिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट्स की मौजूदगी बीमारियों से बचाकर सेहत को दुरुस्त रखती है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है।
आंत्र नलिका आहार नली का एक हिस्सा है और यदि इसमें कोई समस्या है तो ऐंठन, दर्द या भूख न लगना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अगर बच्चे को रोजाना दूध और किशमिश एक साथ पिलाया जाए तो उसे फाइबर, फाइटोकेमिकल्स, टार्टरिक एसिड और प्रोबायोटिक्स मिलते हैं, जो उसे स्वस्थ रखते हैं।
दिल को स्वस्थ रखें
किशमिश और दूध का मिश्रण दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। यह दिल को बीमारियों से दूर रखता है और खून की कार्यप्रणाली को भी बेहतर बनाता है। इससे शरीर में खून की कमी भी पूरी हो जाती है।
5-6 किशमिश को रात भर पानी में भिगो दें और सुबह सबसे पहले एक गिलास गर्म दूध में मिलाकर खाएं। अगर कोई छोटा बच्चा किशमिश चबा नहीं सकता तो उसे दूध में किशमिश पीसकर पिलाना बहुत फायदेमंद होता है। इस कॉम्बिनेशन का असर दो हफ्ते में दिखने लगता है.