किचन टिप्स: किचन में रोजाना इस्तेमाल होने वाली इन 7 चीजों की होती है कम उम्र, समय-समय पर नहीं बदले तो होगा नुकसान

किचन टिप्स: हर घर की रसोई में रोजाना खाना पकाने में कुछ चीजों का इस्तेमाल भी किया जाता है। इसे सरल भाषा में रसोई उपकरण भी कहा जाता है। ये चीजें रोजमर्रा के खाना पकाने को आसान बनाती हैं। रोजमर्रा की रसोई की वस्तुओं का भी अपना जीवन होता है यानी उनका उपयोग केवल एक निश्चित समय सीमा तक ही किया जा सकता है जिसके बाद उन्हें बदलने की आवश्यकता होती है। विशेष रूप से 7 वस्तुएं ऐसी हैं जिनका दैनिक उपयोग किया जाता है और उनका जीवनकाल कम होता है यानी आपको इन वस्तुओं को कुछ समय बाद बदल देना चाहिए। अगर आप इन चीजों को नहीं बदलते हैं और लंबे समय तक इनका रोजाना इस्तेमाल करते हैं तो ये नुकसान पहुंचाने लगती हैं। आइए आज हम आपको ऐसी 7 चीजों के बारे में बताते हैं जिन्हें थोड़े समय के इस्तेमाल के बाद बदल देना चाहिए, नहीं तो ये फायदे की जगह नुकसान करने लगेंगी। 

किचन की इन 7 चीजों को बदलना होगा जरूरी 

मसाले

रोजमर्रा के मसालों के अलावा कुछ काले मसाले और औषधीय मसालों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। इस प्रकार के खड़ा मसाला का उपयोग करने का भी समय है. खड़ा मसाला का उपयोग तभी तक करना चाहिए जब तक उसमें सुगंध हो। खड़ा मसाला की सुगंध ख़त्म होने पर उसे बदल देना चाहिए. 

रसोई का नैपकिन 

हर रसोई में एक रुमाल अवश्य पाया जाता है। ये नैपकिन क्लीनिंग बहुत जरूरी है. अगर इन कपड़ों को बिना साफ किए लंबे समय तक इस्तेमाल किया जाए तो इनमें कीटाणु पनपने लगते हैं। इसलिए इसे हर दो दिन में धोते रहें। इसके अलावा इस नैपकिन को केवल तीन से चार महीने तक ही इस्तेमाल करना चाहिए उसके बाद इसे फेंक देना चाहिए और नए नैपकिन का इस्तेमाल करना चाहिए। 

नॉनस्टिक पैन 

बहुत से लोग नॉनस्टिक पैन के उपयोग को हतोत्साहित करते हैं। लेकिन नॉनस्टिक में खाना बनाना आसान है इसलिए लोग इसका इस्तेमाल करते हैं। लेकिन नॉनस्टिक बर्तनों का इस्तेमाल ज्यादा देर तक न करें। बर्तन को तुरंत बदल दें, खासकर अगर उसकी परत उतरने लगे। ऐसे नॉनस्टिक पैन का उपयोग करना, जिसकी कोटिंग निकल गई हो, गंभीर बीमारी का कारण भी बन सकता है। 

चौपिंग बोर्ड 

अगर आप सब्जियां काटने के लिए चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल करते हैं तो इस चॉपिंग बोर्ड को भी साल में एक बार बदल देना चाहिए। भले ही चॉपिंग बोर्ड क्षतिग्रस्त न हो, इसे एक वर्ष तक उपयोग करें और फिर नए बोर्ड का उपयोग शुरू करें। 

प्लास्टिक कंटेनर 

प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग विभिन्न वस्तुओं को भरने के लिए किया जाता है। इसे समय-समय पर साफ करने और बदलने की भी जरूरत होती है। प्लास्टिक के कंटेनरों को सालों तक इस्तेमाल नहीं करना चाहिए भले ही उन्हें साफ कर दिया जाए, कुछ समय बाद प्लास्टिक के कंटेनरों को बदल देना चाहिए। 

बर्तन साफ़ करने के लिए स्पंज 

खाना पकाने के बर्तनों को साफ करने के लिए उपयोग किए जाने वाले स्पंज में बैक्टीरिया की मात्रा सबसे अधिक होती है। स्पंज को भी हर दो सप्ताह में बदलना चाहिए। अगर आप इस स्पंज का इस्तेमाल दो हफ्ते से ज्यादा करते हैं तो इससे बदबू भी आती है और इसके बैक्टीरिया आपको बीमार कर सकते हैं।

सिलिकॉन स्पैटुला 

अब भोजन तैयार करने के लिए सिलिकॉन स्टैचू का उपयोग करने का चलन बढ़ रहा है। अगर आप भी किचन में सिलिकॉन स्पैटुला का इस्तेमाल करते हैं तो इसे समय-समय पर बदलते रहें। ये स्पैटुला रासायनिक पदार्थों से बने होते हैं जिनका लंबे समय तक इस्तेमाल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है