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अगर आप भी कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हो तो आप अपने घर पर ये खास लड्डू बना सकते हैं.
अंजीर के लड्डू में फाइबर, आयरन, पोटैशियम और विटामिन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
अंजीर के लड्डू बनाने के लिए अंजीर को 3-4 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें, फिर छान लें.
– अब अंजीर को मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें, फिर एक पैन में घी गर्म करें और उसमें अंजीर का पेस्ट डालें.
इस पेस्ट को पैन में 10 मिनट तक भूनें, फिर इसमें सूखे मेवे, इलायची पाउडर, खोया और थोड़ी सी चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
– इस मिश्रण को अच्छी तरह से गूंथ लें और फिर इसे छोटे-छोटे हिस्सों में बांटकर गोल आकार के लड्डू बना लें. अब आप इन लड्डुओं को खा सकते हैं.
