काठियावाड़ी स्टाइल में लहसुन की चटनी बनाने की विधि

लहसुन की चटनी: लहसुन की चटनी देखकर ज्यादातर लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। खाने में अगर लहसुन की चटनी हो तो स्वाद दोगुना हो जाता है. भाखरी हो या लहसुन की चटनी वाला पराठा, अगर काठियावाड़ी स्टाइल में बना हो तो क्यों न पूछा जाए? आइए आज हम देखेंगे काठियावाड़ी स्टाइल में लहसुन की चटनी बनाने की रेसिपी. इस तीखी और चटपटी लहसुन की चटनी को देखकर आपका भी इसे खाने का मन हो जाएगा। हां, गुजराती जागरण पर आपको और भी कई रेसिपी मिलेंगी।

काठियावाड़ी स्टाइल लहसुन की चटनी बनाने के लिए सामग्री

लहसुन,
लाल मिर्च पाउडर,
नमक,
चीनी

काठियावाड़ी स्टाइल लहसुन की चटनी कैसे बनायें

स्टेप-1
सबसे पहले लहसुन का एक गुच्छा लें और उसे छील लें और लहसुन की कलियों को एक प्लेट में रख लें।

स्टेप-2
अब खाने में लहसुन की कलियां, लाल मिर्च पाउडर, चीनी और नमक डालें.

स्टेप-3
अब इसे तब तक पीसें जब तक यह थोड़ा दरदरा न हो जाए। आप इसमें आवश्यकतानुसार थोड़ा सा तेल भी मिला सकते हैं.

स्टेप-4
अब इसे एक प्लेट में निकाल लें, आप इसे किसी कांच के कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं. इसे भाखरी या बाजरी रोटा के साथ परोसें और टमाटर की सब्जी के साथ रात के खाने में परोसें.