रेसिपी: नाश्ते में सादे परांठे को दें नया ट्विस्ट, मिलेगा भरपूर आयरन

अगर आप सादे पराठे से बोर हो गए हैं तो रविवार के नाश्ते में खास हेल्दी और टेस्टी पराठा ट्राई कर सकते हैं. ये परांठे बच्चों को भी बहुत पसंद आते हैं और परिवार के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे माने जाते हैं. जी हां, हम बात कर रहे हैं आयरन से भरपूर पालक की। आप नाश्ते में घर पर झटपट बनने वाला पालक परांठा ट्राई कर सकते हैं. तो जानिए इसे आसानी से बनाने का तरीका.

पालक आयरन का एक समृद्ध स्रोत है

पालक भाजी में आयरन की मात्रा अधिक होती है। अतः यह सर्दियों में अधिक पाया जाता है। लेकिन अब भी यह उपलब्ध है. अगर बच्चे कभी-कभी इसकी सब्जी खाने से कतराते हैं तो आप इसका पेस्ट बनाकर या पीसकर इसका परांठा बना सकते हैं. परांठे को आप अचार, चाय या दही के साथ परोस सकते हैं. यह नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है.

पालक परोटा

सामग्री

 -1 कप पालक भाजी

– 1 चम्मच कुटी हुई अदरक-मिर्च

– 2 कप गेहूं का आटा

– 1 बारीक कटा प्याज

– 4 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

– तेल आनुपातिक

– नमक आनुपातिक रूप से

– 2 चम्मच तिल

– 1/2 छोटा चम्मच ट्राई करें

– 2 चम्मच चीनी

बनाने की विधि

– सबसे पहले पालक भाजी को अच्छे से साफ करके बारीक धो लीजिए. – अब प्याज को बारीक काट लें. – अब गेहूं के आटे में भाजी, प्याज, अदरक, मिर्च, धनिया, मिर्च, नमक, 1 टेबल स्पून तेल, तिल, अजमोद, चीनी डालकर परांठे का आटा गूंथ लें. फिर आनुपातिक लुआ करें। – इसके बाद परांठे को तवे पर तेल लगाकर तल लें. दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें.

नाश्ते में इस गरमा गरम परांठे को दही, चाय या अचार के साथ परोसिये और खाइये.