बादाम से भी ज्यादा ताकतवर है ये चीज! जानिए कब खाना चाहिए? क्या फायदा

दही खाने के स्वास्थ्य लाभ: कहा जाता है कि दही में बादाम से भी ज्यादा प्रोटीन होता है. यह प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स का अच्छा स्रोत है। इसके अलावा दही कैल्शियम और फास्फोरस का भी समृद्ध स्रोत है। जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. दही खाने का एक फायदा यह भी है कि इससे दिमाग को आराम मिलता है और तनाव कम होता है। दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं। इसके अलावा जिन लोगों को भूख कम लगती है या कुछ भी खाने का मन नहीं करता उन्हें दही खाने की सलाह दी जाती है. दही में संचल मिलाकर खाने से भूख खुलकर लगती है। दही में जीरा, कालीमिर्च, चंदन और सिंधालून मिलाकर खाने से कई रोग दूर हो जाते हैं।

पाचन में फायदेमंद –
दही में प्रोटीन के अलावा प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होते हैं। ये प्रोबायोटिक्स आंत में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं कम होती हैं और पाचन में सुधार होता है। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम खान-पान पर ध्यान नहीं दे पाते, जिसके कारण पेट की कई तरह की समस्याएं हो जाती हैं, पेट की किसी भी समस्या से छुटकारा पाने के लिए नियमित रूप से दही खाना चाहिए।

इम्यूनिटी बूस्टर-
इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए दही का सेवन करें. दही में मौजूद बैक्टीरिया शरीर को विषाक्त पदार्थों से लड़ने और प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करते हैं। दही में मौजूद पोषक तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाते हैं।

ऊर्जा और सहनशक्ति बढ़ाता है-
दही में मौजूद पोषक तत्व शरीर की ऊर्जा और सहनशक्ति को बढ़ाते हैं। शारीरिक कमजोरी को दूर करने के लिए दही भी एक सुपरफूड है।

प्रोटीन से भरपूर –
दही में दूध से ज्यादा प्रोटीन होता है। शरीर में ऊर्जा बढ़ाने, त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी है। शाकाहारियों के लिए दही सबसे अच्छा प्रोटीन विकल्प है।

हार्मोन-
प्रोटीन हार्मोन उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। दही के नियमित सेवन से हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

त्वचा और बालों के लिए –
प्रोटीन त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है। दही में मौजूद प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं और बालों को मजबूत बनाते हैं।

लिवर की समस्याओं से छुटकारा-
दही में प्रोबायोटिक्स, अच्छे बैक्टीरिया शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का काम करते हैं, जो लिवर के लिए फायदेमंद होता है।

हड्डियों को मजबूत बनाता है-
दही में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है. जोड़ों के दर्द में दही भी फायदेमंद है।

मोटापा कम करता है-
दही में मौजूद प्रोटीन और कैल्शियम मोटापा कम करता है. जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उन्हें दही में चीनी की जगह संचल या सिंधालून मिलाना चाहिए। सिर्फ दही ही नहीं बल्कि छाछ भी वजन घटाने में मदद करता है।

दही कभी न खाने की ये गलती-
वैसे तो हमारे देश में लगभग हर घर में दही का सेवन किया जाता है, लेकिन कुछ लोगों को यह नहीं पता होता है कि दही खाने का सही समय क्या है या दही कब खाना चाहिए. गलत समय पर दही खाने से फायदे से ज्यादा नुकसान हो सकता है। आयुर्वेद कहता है कि दही का सेवन कभी भी रात के समय नहीं करना चाहिए। रात में दही खाने से सर्दी, खांसी, गले में खराश, बुखार जैसी समस्याएं हो सकती हैं। सूर्यास्त के बाद दही का सेवन नहीं करना चाहिए।