खाद्य विभाग को मिली होटल बेला कासा पर निरीक्षण के दौरान भारी अनियमितताएं

जयपुर, 31 जुलाई (हि.स.)। खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य विभाग की ओर से बुधवार को मेसर्स होटल बेला कासा आश्रम मार्ग टोंक रोड जयपुर का निरीक्षण किया गया। इस दौरान भारी अनियमितताएं पाई गई।

अतिरिक्त खाद्य आयुक्त पंकज ओझा ने बताया कि काफी दिनों से होटल बेला कासा में अनियमितताएं की शिकायत मिल रही थी। इस पर खाद्य सुरक्षा और मुख्य चिकित्सा – स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर के अधिकारियों के दल ने बुधवार को मेसर्स होटल बेला कासा आश्रम मार्ग टोंक रोड जयपुर का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान भारी मात्रा में गंदगी पाई गई। हाइजीन एंड सैनिटेशन संतोषजनक नहीं पाया गया। कार्यरत फूड हैंडलर्स का ना तो मेडिकल सर्टिफिकेट पाया गया और ना ही पानी की जांच रिपोर्ट पाई गई। किचन का निरीक्षण करने पर मौके पर वेज और नॉनवेज खाना एक ही प्लेटफार्म पर तैयार किया जा रहा था तथा मौके पर एक पैकेट अवधि पार सूजी का पाया गया जिसे मौके पर ही नष्ट करवाया गया। किचन में बनाए जा रहे किसी भी खाद्य पदार्थ पर टैगिंग नहीं की जा रही है। मौके पर मिली ब्रेड के पैकेट पर भी टैगिंग नहीं मिली पनीर की गुणवत्ता भी सही नहीं पाई गई।

खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत मौके से पनीर सब्जी की ग्रेवी यूज्ड कुकिंग ऑयल और काजू के नमूने जांच के लिए लिए गए जिनकी जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। मौके पर मिली कमियों के मद्देनजर खाद्य कारोबार कर्ता को धारा 32 के अंतर्गत नोटिस जारी किया जा रहा है। जिसकी पालना नहीं करने पर फूड लाइसेंस निरस्त करने की कार्रवाई प्रारंभ कर दी जाएगी।