घर पर मोमोज बनाना है बेहद आसान, ट्राई करें ये स्वादिष्ट रेसिपी, बाहर खाना भूल जाएं

स्ट्रीट फूड मोमोज रेसिपी: मोमोज एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक है. इसे खाना हर किसी को पसंद होता है, मोमोज बच्चों को बहुत पसंद होता है. तो आप बाहर से लाने की बजाय घर पर ही बेहद स्वादिष्ट मोमोज बना सकते हैं. इसे बनाने की विधि भी काफी सरल है. आज हम आपको मोमोज बनाने की रेसिपी बताएंगे, आइए जानते हैं मोमोज बनाने की रेसिपी…

सामग्री

• 1 कप मैदा
• 1 कप कटी पत्तागोभी
• 1 कप कद्दूकस की हुई गाजर
• 1 कप बारीक कटी शिमला मिर्च
• 1 कप कटा हुआ प्याज
• 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 1 अदरक का पेस्ट
• 2 बड़े चम्मच तेल
• नमक स्वाद अनुसार

बनाने की विधि

• वेज मोमोज बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में एक कप मैदा लें. – इसमें नमक और एक चम्मच तेल डालकर पानी की सहायता से अच्छे से मैश कर लीजिए.
• अब आटे को कपड़े में लपेट कर 10 मिनिट के लिये रख दीजिये ताकि यह थोड़ा नरम हो जाये. इससे आटा थोड़ा नरम हो जायेगा.
• – अब एक पैन में एक चम्मच तेल डालें और इसमें कटी और कद्दूकस की हुई सब्जियां, अदरक का पेस्ट डालें, जब प्याज हल्का भूरा हो जाए. काली मिर्च पाउडर और नमक को अच्छी तरह मिला लीजिये.
• सब्जियों को कुछ देर ढककर पकाएं, फिर मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें और कुछ देर ठंडा होने दें.
• – अब आटे की लोई बनाकर पूरी के आकार में बेल लें और उस पर थोड़ा सा स्टफिंग मिश्रण डालकर मोदक की तरह मोड़ लें.
• फिर आप स्टीमिंग के लिए इडली स्टैंड की मदद ले सकते हैं. इसमें आपको मोमोज को स्टीम करने के लिए 10 से 12 मिनट के लिए ढककर रखना होगा.
• – इसके बाद मोमोज को प्लेट में निकाल लें और रेड चिली सॉस या मेयोनीज के साथ सर्व करें.