बाहर से लाने की बजाय घर पर ऐसे बनाएं मैंगो जैम, छोटे बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को आएगा पसंद

मैंगो जैम रेसिपी: ब्रेड जैम एक स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला नाश्ता है. बच्चे हों या बड़े, इसका स्वाद सभी को पसंद आता है. ऐसे में आप जैम को बाहर से खरीदने की बजाय घर पर ही आसानी से तैयार कर सकते हैं. जैम कई फ्लेवर में बनाया जा सकता है, आज हम आपको मैंगो जैम बनाने की रेसिपी बताएंगे. जिन्हें फॉलो करके आप आसानी से आम का जैम बना सकते हैं. इस जाम की खास बात यह है कि इसे लंबे समय तक कुछ नहीं होता है। यानी इसे लंबे समय तक स्टोर करके रखा जा सकता है. तो आइए देखते हैं ये रेसिपी…

मैंगो जैम बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप कच्चा आम
• 3 कप पके आम
• 1/2 कप दानेदार चीनी
• 1 चम्मच सौंफ
• 4 से 5 छोटी इलायची

बनाने की विधि

• आम का जैम बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप कच्चे आम और उससे तीन गुना अधिक पके आम को ब्लेंडर में पीस लें.
• – इसके बाद इसमें चीनी, सौंफ और छोटी इलायची पाउडर डालकर पीस लें.
• – इसके बाद तैयार प्यूरी को एक पैन में निकाल लें और मध्यम आंच पर 15 से 20 मिनट तक पकाएं. – फिर गैस बंद कर दें.
• इस बात का विशेष ध्यान रखें कि प्यूरी को गाढ़ा होने तक पकाएं। अब तैयार प्यूरी को ठंडा करके कांच की बोतल में भर लें।
• आपका स्वादिष्ट आम का जैम तैयार है. इस जैम को आप परांठे, टोस्ट और कस्टर्ड में डालकर खा सकते हैं.