अंडे से ज्यादा प्रोटीन : प्रोटीन हमारे शरीर में मांसपेशियों के साथ-साथ हार्मोन और एंजाइम्स के लिए भी बहुत जरूरी है। प्रोटीन हमारे शरीर को स्वस्थ बाल और नाखून बढ़ाने में मदद करता है और त्वचा को भी स्वस्थ रखता है। प्रोटीन को पचने में अधिक समय लगता है।
हर व्यक्ति को सही मात्रा में प्रोटीन लेना चाहिए
हममें से अधिकांश लोग प्रचुर मात्रा में प्रोटीन खा रहे हैं, लेकिन यह हमें हमेशा पूरे दिन नहीं मिल पाता है। हममें से कई लोग दोपहर के भोजन और रात के खाने में प्रोटीन खाते हैं, नाश्ते में नहीं। ऐसे में हर व्यक्ति को अपने आहार में उचित मात्रा में प्रोटीन लेना चाहिए। इस संबंध में ज्यादातर लोग सोचते हैं कि अंडे में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है, लेकिन ऐसा नहीं है।
अंडे के अलावा इन चीजों में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है
दिन भर में आपके प्रोटीन सेवन को बढ़ाने के लिए अंडे से भी अधिक प्रोटीन वाले स्वस्थ उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं। तो आइए जानते हैं इन खाद्य पदार्थों के बारे में।
दालें : आधा कप दालों में 9 ग्राम प्रोटीन होता है। यह सिर्फ प्रोटीन नहीं है जो दालें आपको प्रदान कर सकती हैं। वे फाइबर, विटामिन, फोलेट, आयरन और पोटेशियम जैसे अन्य लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
चेडर चीज़ : पनीर का एक औंस प्रोटीन सामग्री में एक अंडे से अधिक होता है, चेडर चीज़ में लगभग 7 ग्राम प्रति औंस होता है। पनीर संतृप्त वसा और सोडियम की मात्रा अधिक होने के कारण बदनाम है। लेकिन यह पता चला है कि पनीर जितना हमने सोचा था उससे कहीं अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।
बादाम : बादाम में वसा की मात्रा अधिक होती है, यह दिल को स्वस्थ रखता है और शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। बादाम भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं, 1 औंस बादाम में 6 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
टोफू : टोफू एक शाकाहारी और शाकाहारी पावरहाउस प्रोटीन है। आधा कप 22 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
ग्रीक दही : ग्रीक दही में नियमित दही की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है, इसलिए यह अंडे की तुलना में अधिक प्रोटीन प्रदान करता है, प्रति 7-औंस सर्विंग में 20 ग्राम।
कद्दू के बीज : कद्दू के बीज प्रोटीन से भरपूर बीज होते हैं। इन्हें नाश्ते में शामिल करें. 1 औंस कद्दू के बीज में 8 ग्राम प्रोटीन होता है और यह जिंक भी प्रदान करता है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, और मैग्नीशियम, एक खनिज जो आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है।