गर्मियों में रोजाना पिएं पुदीना और जीरा वाला दूध, इसके भी होंगे चमत्कारी स्वास्थ्य लाभ

पुदीना छाछ रेसिपी: गर्मी के मौसम में पेट संबंधी परेशानियां बढ़ जाती हैं और पेट की गर्मी सेहत पर भी बुरा असर डालती है। गर्मियों में लोग पेट में जलन, दर्द, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से परेशान रहते हैं, जिससे राहत पाने के लिए वे तरह-तरह के उपाय भी करते हैं। इतना ही नहीं, पेट में गर्मी बढ़ने से कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

ऐसे में आप अपने पेट को ठंडा रखने के लिए पुदीने का सेवन कर सकते हैं। इससे आपकी पेट संबंधी समस्याएं भी ठीक हो जाएंगी और पेट को ठंडक भी मिलेगी। आप पुदीने की पत्तियों को सूखाकर रख लें और जब भी आपको पेट में जलन या दर्द हो तो इन पत्तियों को एक गिलास छाछ में मिलाकर पी लें। तो आइए जानते हैं कैसे बनाएं पुदीना पत्ती छाछ…

सामग्री

• दही
• टकसाल के पत्ते
• हरी मिर्च
• काला नमक
• जीरा
• चाट मसाला

पुदीना छाछ कैसे बनाये

• छाछ बनाने के लिए आपको दही लेना होगा. आप बाजार से दही खरीदकर या घर पर बने दही का उपयोग करके छाछ बना सकते हैं।
• ब्लेंडर की मदद से दही को छाछ की तरह पतला कर लें।
• – अब कुछ पुदीने की पत्तियों को साफ कर लें और 1 हरी मिर्च लेकर अच्छे से पीस लें.
• छाछ में पिसी हुई हरी मिर्च और पुदीना मिला लें और ऊपर से काला नमक छिड़क दें.
• – अब तवे पर थोड़ा सा जीरा भून लें और जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे पीस लें या हाथ से मसल लें.
• आप छाछ में थोड़ा चाट मसाला भी मिला सकते हैं. नमक का स्वाद अपनी पसंद के अनुसार रखें.
• अगर आपको तड़के का स्वाद पसंद है तो आप इसमें हींग और जीरा तड़का भी डाल सकते हैं.
• आपकी पुदीना मसाला छाछ तैयार है, इसे आप खाने के साथ या कभी भी पी सकते हैं.