घर पर बनाएं बाजार जैसा स्वादिष्ट दलवाड़ा, नोट करें ये आसान रेसिपी

दाल वड़ा रेसिपी: जब बारिश होती है तो हमें दाल वड़ा की याद आती है. गरमा गरम दलावड़ा को प्याज के साथ खाने का स्वाद ही अलग होता है. यदि यह अहमदाबाद की प्रसिद्ध अम्बिका है तो जाने दो। गुजराती जागरण आपको आजकल बाजार में मिलने वाले दलवड़ की तरह घर पर दलवड़ बनाने का तरीका बताएगा।

सांचे बनाने की सामग्री

• मूंग,
• हरी मिर्च,
• अदरक,
• नमक,
• हींग,
• काली मिर्च,
• धनिया,
• तेल,
• प्याज

सांचा कैसे बनाये

स्टेप-1: सबसे पहले अंकुरित मूंग को एक बाउल में धोकर 6 घंटे के लिए पानी में भिगो दें.

स्टेप-2: अब दाल को हाथ से मसल लें और दाल को पानी से निकाल लें और दाल को एक बर्तन में रख लें.

स्टेप-3: अब मिक्सर जार में मगदल, हरी मिर्च, अदरक के टुकड़े डालकर पीस लें.

स्टेप-4: अब इसमें नमक, हींग, काली मिर्च पाउडर, कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें. – अब एक पैन में तेल गर्म करें और तैयार मिश्रण में दालवाड़ा फ्राई करें और कटे हुए प्याज के साथ गर्मागर्म सर्व करें.