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नट्स में स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इनसे पूरा शरीर बीमारियों से बचा रहता है। हालाँकि, भिगोए हुए अंजीर, बादाम, अखरोट और किशमिश खाना अधिक फायदेमंद माना जाता है।
इसके अलावा पिस्ते और काजू को बिना भिगोए खाना ज्यादा फायदेमंद होता है. लेकिन कई बार ड्राई फ्रूट्स खाने से भी शरीर को फायदा नहीं होता है. इसका कारण ड्राई फ्रूट्स खाने का गलत तरीका है। न्यूट्रिशनिस्ट सिमरन चोपड़ा ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो शेयर करते हुए बताया है कि किन बातों का ध्यान रखना चाहिए.
कोशिश करें कि सूखे मेवों को ज्यादा देर तक बाहर न रखें। सूखे मेवे हवा के संपर्क में आकर काले पड़ने लगते हैं। इनमें संतृप्त वसा भी होती है। अगर इन्हें बहुत देर तक हवा में रखा जाए तो इनका स्वाद भी कड़वा हो जाता है। ऐसे में इन्हें किसी कंटेनर में कसकर बंद करके रखें।
कुछ ड्राई फ्रूट्स लोगों को बहुत पसंद होते हैं. ऐसे में लोग एक साथ कई फल खाते हैं. इन्हें अधिक मात्रा में खाने से आपका पाचन भी खराब हो सकता है। ज्यादा ड्राई फ्रूट्स खाने से शरीर में गर्मी पैदा हो सकती है, इसलिए एक बार में थोड़ी मात्रा में ही खाएं। इसके अधिक सेवन से वजन भी बढ़ सकता है।
कुछ लोगों को भीगे हुए मेवे खाना पसंद नहीं होता है. आप इन्हें भूनकर भी खा सकते हैं. सामान्य रूप से खाने से ये शरीर में गर्मी पैदा कर सकते हैं। ऐसे में आपको ड्राई फ्रूट्स खाते समय कुछ बातों का ध्यान जरूर रखना चाहिए।
