इन खाद्य पदार्थों को फ्रिज में रखने से न सिर्फ स्वाद खराब होता है, बल्कि सेहत को भी नुकसान पहुंचता

हेल्थ टिप्स:  रेफ्रिजरेटर का इस्तेमाल खाने को खराब होने से बचाने के लिए किया जाता है. हालांकि, कुछ खाने की चीजें फ्रिज में रखने से ही खराब हो जाती हैं। इतना ही नहीं, वे खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी हो सकते हैं। 

जी हां, रेफ्रिजरेटर का इस्तेमाल करते समय यह पता होना चाहिए कि इसमें किस तरह के खाद्य पदार्थ रखे जा सकते हैं और कौन से खाद्य पदार्थ इसमें नहीं रखने चाहिए। नहीं तो यह फायदे की जगह नुकसानदायक हो सकता है।

दरअसल, आप जानते हैं कि कुछ खाद्य सामग्री को फ्रिज में रखने से उनका स्वाद खराब हो जाता है। लेकिन, स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थों को फ्रिज में रखने से न केवल उनके स्वाद और बनावट पर असर पड़ता है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी हो सकता है । तो आइए जानते हैं किन खाद्य पदार्थों को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए… 

इन खाद्य पदार्थों को फ्रिज में रखना भूलने की गलती न करें: 
तरबूज: 
तरबूज में 40 प्रतिशत अधिक लाइकोपीन और 139 प्रतिशत अधिक बीटा-कैरोटीन होता है। बिना कटे तरबूज को फ्रिज में रखने से इसका स्वाद और बनावट दोनों बदल जाएंगे। 

टमाटर: 
हममें से कई लोग टमाटरों को खराब होने से बचाने के लिए उन्हें फ्रिज में रखते हैं। हालाँकि, टमाटरों को फ्रिज के बजाय सामान्य कमरे के तापमान पर लेकिन सीधी धूप से दूर रखना बेहतर है। 

आलू: 
जब आलू को फ्रिज में रखा जाता है तो वह अपने स्वाद के साथ-साथ अपने अच्छे गुणों को भी खो देता है। आलू के ऐसे सेवन से सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है. 

प्याज: 
फ्रिज में रखने पर प्याज अपना रंग धीरे-धीरे बदलता है। इससे सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है. इसलिए सलाह दी जाती है कि प्याज को फ्रिज में न रखें।