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दरअसल गुड़ में कई ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं। खाली पेट गुड़ खाने से पेट में खाना पचाने वाले एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं। इससे कब्ज और एसिडिटी की समस्या दूर हो जाती है और पेट साफ रहता है।
गुड़ में आयरन अच्छी मात्रा में होता है. रोज सुबह खाली पेट खाना और पानी पीने से शरीर का खून साफ होता है और आयरन की कमी दूर होती है। इसके साथ ही गुड़ खाने से शरीर में खून की कमी भी दूर हो जाती है.
गुड़ में कार्बोहाइड्रेट भी होता है, जो शरीर को भरपूर ऊर्जा प्रदान करता है और आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखता है। अगर आप दिनभर थकान महसूस करते हैं तो गुड़ खाने से यह समस्या भी दूर हो सकती है।
अगर आप भी अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं तो इसमें भी गुड़ आपकी मदद कर सकता है। गुड़ में मौजूद पोटैशियम शरीर का वजन कम करने में मदद करता है। रोज सुबह खाली पेट गुड़ खाने और पानी पीने से शरीर के अतिरिक्त वजन को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है।
ब्लड प्रेशर के मरीज को भी सुबह खाली पेट गुड़ खाना चाहिए और पानी पीना चाहिए. सुबह खाली पेट गुड़ खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है. इसमें पोटेशियम और सोडियम होता है जो शरीर में अम्लीय एजेंटों को कम करता है और लाल रक्त कोशिकाओं को स्वस्थ बनाता है।
सुबह खाली पेट गुड़ खाने से शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है, जिससे शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है। गुड़ विटामिन सी, बी6 और मैग्नीशियम के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। यह इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में भी काम करता है।
