मधुमेह में परहेज़ करने योग्य खाद्य पदार्थ: मधुमेह आज के समय में एक आम बीमारी बन गई है। यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में असमर्थ होता है। मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए दवाओं के साथ-साथ स्वस्थ आहार भी बहुत ज़रूरी है।
मधुमेह रोगियों को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है, खासकर चीनी और प्रोसेस्ड फूड का सेवन सीमित करना चाहिए। आइए जानते हैं उन 7 खाद्य पदार्थों के बारे में जिनमें अतिरिक्त चीनी होती है और जिन्हें मधुमेह रोगियों को अपने आहार से दूर रखना चाहिए।
खेल पेय
स्पोर्ट्स ड्रिंक्स उन लोगों के लिए बनाए जाते हैं जो वर्कआउट के दौरान बहुत पसीना बहाते हैं। लेकिन, अगर आप नियमित रूप से व्यायाम नहीं करते हैं, तो इन ड्रिंक्स में मौजूद अतिरिक्त चीनी आपके लिए हानिकारक हो सकती है।
पैकेज्ड खाद्य पदार्थ
पैकेज्ड खाद्य पदार्थ जैसे बिस्कुट, कुकीज, वेफर्स, केक, पेस्ट्री आदि में आमतौर पर चीनी, रिफाइंड कार्ब्स और अस्वास्थ्यकर वसा होती है। ये खाद्य पदार्थ न केवल रक्त शर्करा बढ़ाते हैं बल्कि मोटापे का खतरा भी बढ़ा सकते हैं।
मीठे फल –
आम, केला और अंगूर जैसे कुछ फलों में प्राकृतिक रूप से उच्च मात्रा में चीनी होती है। मधुमेह रोगियों को इन फलों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
स्वादयुक्त दही
फ्लेवर्ड दही में अक्सर अतिरिक्त चीनी और कृत्रिम स्वाद होते हैं। मधुमेह रोगियों को सादा दही खाना चाहिए, जिसमें आप फल या मेवे मिला सकते हैं।
चॉकलेट
चॉकलेट, खास तौर पर मिल्क चॉकलेट और व्हाइट चॉकलेट में चीनी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है। मधुमेह रोगी कम मात्रा में डार्क चॉकलेट खा सकते हैं, जिसमें 70% से ज़्यादा कोको होता है।
शहद और मेपल सिरप,
हालांकि वे प्राकृतिक स्वीटनर हैं, फिर भी उनमें फ्रुक्टोज होता है, जो रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है। मधुमेह रोगियों को सीमित मात्रा में किसी भी चीनी विकल्प का सेवन करना चाहिए।
डिब्बाबंद फल
डिब्बाबंद फलों में अक्सर सिरप होता है, जिसमें चीनी की मात्रा अधिक होती है। मधुमेह रोगियों को ताजे फल खाने चाहिए, जिनमें प्राकृतिक रूप से चीनी (फ्रक्टोज़) और फाइबर भी होता है।