ज्ञान कथा: पृथ्वी पर हर जीवित वस्तु के अस्तित्व के लिए पानी आवश्यक है। हालाँकि कुछ जीव थोड़ी मात्रा में पानी पर जीवित रह सकते हैं, लेकिन हर किसी को पानी की आवश्यकता होती है। आपको जानकर हैरानी होगी कि इस धरती पर एक ऐसा पक्षी भी है जो प्यास से मर जाने के बावजूद भी कभी नदी या झील का पानी नहीं पीता। अगर आप इस पक्षी को कटोरे में भी पानी देंगे तो भी यह नहीं पिएगा।
सिर्फ बारिश का पानी पीता है
दरअसल, हम जिस पक्षी की बात कर रहे हैं वह सिर्फ बारिश का पानी पीता है। यह पक्षी किसी झील या नदी का पानी नहीं पीता। बारिश होने पर ही यह पक्षी अपनी प्यास बुझाता है। इस पक्षी का नाम चातक है। कई बार यह पक्षी प्यास के कारण प्यासा हो जाता है, हालांकि यह बारिश के पानी के अलावा कोई पानी नहीं पीता।
चातक बहुत स्वाभिमानी होता है,
कहावत है कि यदि चातक बहुत प्यासा हो तो उसे साफ पानी के तालाब में फेंक दो। फिर भी वह पानी पीने के लिए अपनी चोंच नहीं खोलेगा। कहा जाता है कि चातक पक्षी इस मामले में काफी स्वाभिमानी होता है। चातक केवल एशिया और अफ़्रीका में पाया जाता है। चातक मुख्यतः भारत के उत्तराखंड राज्य में पाया जाता है।
गढ़वाल में इसे चोली के नाम से जाना जाता है।
उत्तराखंड के गढ़वाल में इसे चोली कहा जाता है. गढ़वाल के लोगों के अनुसार यह पक्षी अधिकतर आसमान की ओर आंखें करके बैठता है। यह केवल स्वाति नक्षत्र में ही वर्षा का जल ग्रहण करता है। मारवाड़ी में चातक पक्षी को मगवा और पपीया कहा जाता है।