वेज पुलाव की बेहद आसान रेसिपी, चंद मिनटों में तैयार हो जाएगा स्वादिष्ट खाना

वेज पुलाव रेसिपी: जब भी डिनर की बात आती है तो कई बार लोगों को समझ नहीं आता कि ऐसा क्या बनाया जाए जो बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद आए। ऐसी तपती गर्मी में हर कोई चाहता है कि उसे किचन में ज्यादा समय न बिताना पड़े।

अगर आप भी बिना समय बर्बाद किए कुछ झटपट और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं और ऐसी ही किसी रेसिपी की तलाश में हैं तो आप सही जगह पर हैं। आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जो बहुत ही कम समय में बनाई जा सकती है. हम बात कर रहे हैं वेज पुलाव की. वेज पुलाव एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी है। वेज पुलाव रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। तो चलिए बिना किसी देरी के रेसिपी की ओर बढ़ते हैं।

सामग्री
बासमती चावल
गाजर मटर
बीन्स
प्याज
टमाटर
अदरक – लहसुन
पेस्ट हल्दी गरम मसाला नमक तेल जीरा पानी

वेज पुलाव कैसे बनाये

• पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले चावल को धोकर कम से कम 10 मिनट के लिए भिगो दें.
• – एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालकर भूनने दें.
• प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें, फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ सेकंड तक भूनें।
• – फिर इसमें टमाटर, हल्दी और नमक डालें और टमाटर के नरम होने तक पकाएं.
• – मिक्स सब्जियां डालकर 3-4 मिनट तक भूनें.
• – चावल डालें और कुछ देर तक चलाएं.
• पानी डालें, मिलाएँ, ढकें और मध्यम आँच पर चावल पकने तक पकाएँ।
• – अब इसमें गरम मसाला डालकर मिलाएं और गर्मागर्म सर्व करें.