हेल्थ टिप्स- इस सब्जी में हैं सबसे ज्यादा पोषक तत्व, कई बीमारियों को जड़ से खत्म करने की है ताकत

स्विस चार्ड के फायदे: आज हम आपको एक ऐसी हरी पत्तेदार सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसमें सबसे ज्यादा पोषक तत्व होते हैं। इसका नाम स्विस चर्ड है. यह एक प्रकार का पालक है. इसे रस पालक के नाम से भी जाना जाता है। इसे सेहत के लिए पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है।

इसके नाम से आपको लग रहा होगा कि इसका संबंध स्विट्जरलैंड से है। लेकिन इसका स्विट्जरलैंड से कोई लेना-देना नहीं है. इसे कहीं भी उगाया जा सकता है. इसका तना मोटा और सफेद होता है और पत्तियां हरी लाल होती हैं।

पोषक तत्व

एक कप स्विस चार्ड में 3.3 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 3.7 ग्राम फाइबर होता है। इसके साथ ही इसमें विटामिन के, विटामिन सी, विटामिन ए, मैग्नीशियम, कॉपर, मैंगनीज, आयरन, विटामिन ई, पोटेशियम, कैल्शियम समेत कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट तत्व भी पाए जाते हैं।

स्वास्थ्य सुविधाएं

पेट के लिए

स्विस चार्ड पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो हमारे पेट के लिए बहुत अच्छा होता है। यह हमारे पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है। यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में भी मददगार है.

हड्डियों के लिए

स्विस चार्ड को हड्डियों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसका सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं। इसमें विटामिन K1 होता है जो वसा में घुलनशील विटामिन है। यह हमारी हड्डियों के लिए बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसके सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा भी कम हो जाएगा।

दिल के लिए फायदेमंद

स्विस चार्ड हमारे हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। इससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है। इसके साथ ही यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसका सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से भी राहत मिलती है.

मधुमेह के लिए

स्विस चार्ड मधुमेह रोगियों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करता है। इसमें अल्फा लिपोइक एसिड होता है जो इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है।

वजन कम करने के लिए

जिन लोगों का वजन अधिक है वे भी स्विस चार्ड का सेवन कर सकते हैं। यह वजन घटाने में मदद करता है। इसके सेवन से हमारे शरीर को पूरे पोषक तत्व मिलते हैं लेकिन इससे हमें जल्दी भूख नहीं लगती है।