Mango Frooty Recipe: घर पर फ्रूटी बनाना है बेहद आसान, 10 मिनट में तैयार; नुस्खा नोट करें

मैंगो फ्रूटी रेसिपी : गर्मी के मौसम में आम हर किसी का पसंदीदा होता है। आम बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद होता है, शायद ही कोई ऐसा हो जिसे आम पसंद न हो. गर्मी के मौसम में आम से बनी कोई ठंडी चीज मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. गर्मियों में आप घर पर मैंगो शेक तो बनाते ही होंगे लेकिन क्या आपने कभी मैंगो को फ्रूटी बनाने की कोशिश की है, अगर नहीं तो आज ही इसे ट्राई करें. फिर भी, फलयुक्त बच्चे इसे पसंद करते हैं। ऐसे में अगर आप बच्चों को घर पर बना ताजा आम फल खिलाएं तो यह उनकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा। साथ ही आपको आम का फल बाहर से खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी. तो आइए जानते हैं इसे कैसे बनाएं।

सामग्री

• दो मीठे आम
• एक कच्चा आम
• चीनी
• नींबू का रस

बनाने की विधि

• फ्रूटी बनाने के लिए सबसे पहले दो मीठे आम और एक कच्चा आम लें. अब इसे पानी से धोकर छील लें.
• – इसके बाद इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मिक्सर में पीस लें. – अब एक गाढ़ा पेस्ट तैयार हो जाएगा.
• इस पेस्ट को पैन में डालें और धीमी आंच पर चलाते रहें.
• इस बीच आप अपनी पसंद के अनुसार चीनी भी डाल सकते हैं.
• चीनी की मात्रा आम की मिठास पर निर्भर करती है। यदि आम अधिक मीठा है, तो कम चीनी उपयुक्त होगी, और यदि आम कम मीठा है, तो आपको लगभग एक कप या उससे कम चीनी मिलानी पड़ सकती है।
• यह पूरी तरह से आपके स्वाद पर निर्भर करता है। इस बीच आप थोड़ा पानी भी डाल सकते हैं.
• करीब पांच से छह मिनट तक लगातार पकाने के बाद इस पेस्ट का रंग थोड़ा बदलने लगेगा.
• इससे किनारों पर हल्की सी पपड़ी भी बननी शुरू हो जाएगी। बस इस दौरान आपको इसमें नींबू का रस मिलाना है.
• ऐसा करने से आपकी फ्रूटी करीब बीस से पच्चीस दिनों तक बिना खराब हुए रह सकती है.
• अब इसे आंच से उतारना है. इस गाढ़े पेस्ट को छान लें और आवश्यकतानुसार पानी मिला लें।
• करीब एक लीटर पानी डालने के बाद यह पूरी तरह से फलदार दिखने लगेगा.
• – अब इसे फ्रिज में रखें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।