तंदूरी ढोकला रेसिपी, अन्य ढोकला भूल जाइए

तंदूरी ढोकला रेसिपी: ढोकला एक ऐसी डिश है जो न केवल गुजरात में बल्कि पूरे भारत में बहुत लोकप्रिय है। ढोकला भी हर घर में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है. आज आपको तंदूरी ढोकला बनाने की रेसिपी बताएगा।

• तंदूरी ढोकला बनाने के लिए सामग्री
• बेसन,
• अदरक का पेस्ट,
• फलों का नमक,
• राई,
• तेल,
• लाल मिर्च पाउडर,
• हल्दी,
• दही,
• तंदूरी मसाले,
• मीठा नीम,
• नमक।

तंदूरी ढोकला कैसे बनाये

स्टेप-1
एक बाउल में बेसन, हल्दी, अदरक का पेस्ट, दही, फ्रूट नमक, तंदूरी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर घोल तैयार कर लें.

स्टेप 2 –
अब एक प्लेट में थोड़ा सा तेल लगाकर उसमें बैटर डालें और ढककर 10-12 मिनट तक स्टीम कर लें.

स्टेप 3
अब इसे बाहर निकालें और ठंडा होने के बाद टुकड़ों में काट कर एक प्लेट में रख लें.

स्टेप- 4
अब तड़का लगाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें मीठी नीम, राई डालें और फिर इसमें ढोकला और मसाला छिड़कें. तंदूरी ढोकला को तली हुई हरी मिर्च, इमली की चटनी के साथ परोसें।