लहसुन आलू रेसिपी: लहसुन आलू रेसिपी एक तीखा और मसालेदार रेसिपी है। यह रेसिपी काठियावाड़ में खूब खाई जाती है. आपको लहसुन आलू सलाद बनाने की विधि बताएगा।

लहसुन आलू सब्जी सामग्री

  • उबले आलू,
  • तेल,
  • हरी मिर्च,
  • अदरक,
  • लहसुन,
  • लाल मिर्च पाउडर,
  • हल्दी,
  • धनिया,
  • नमक,
  • पानी,
  • अमचूरन पाउडर,
  • लाल मिर्च पाउडर,
  • गर्म मसाले,
  • सूखी लाल मिर्च,
  • लहसुन लौंग,
  • पान का पत्ता,
  • हींग,
  • प्याज,
  • टमाटरो की चटनी,
  • नमक स्वाद अनुसार,
  • हल्दी,
  • धनिया,
  • धनिया,
  • दही,
  • पानी

लहसुन आलू की सब्जी कैसे बनाये

स्टेप-1
सबसे पहले एक मिक्सर जार में हरी मिर्च-अदरक-लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया के बीज, नमक और थोड़ा सा पानी डालकर ब्लेंड कर लें।

स्टेप-2
इसी तरह मिक्सर जार में टमाटर, सूखी लाल मिर्च का पेस्ट बना लीजिए और आलू को कुकर में उबालकर छील लीजिए.

स्टेप-3 –
अब एक पैन में तेल गर्म करें और आलू को हल्का सा भून लें.

स्टेप-4
अब एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें जीरा, लहसुन का पेस्ट, टमाटर प्यूरी और तले हुए आलू डालकर मिलाएं. – अब इसे थोड़े से दही और धनिये से सजाकर सर्व करें.