मुंह में पानी ला देने वाली रगड़ा पूरी रेसिपी

2024-05-31 हेल्थ &फिटनेस

रगड़ा पूरी रेसिपी: रगड़ा पूरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. लॉरी पर मिलने वाले स्वादिष्ट रगड़ा का कोई जिक्र नहीं था. आपको यहां घर पर रगड़ा पूरी रगड़ा बनाने की विधि बताएगा।

रगड़ा पूरी रगड़ा बनाने के लिए सामग्री

मटर
आलू
जीरा,
हींग,
मीठी नीम की पत्तियाँ,
प्याज
अदरक
लहसुन
नमक
धनिया
लाल मिर्च पाउडर
गर्म मसाले
धनिया

रगड़ा पूरी रगड़ा कैसे बनाये

मटर को अच्छे से धोकर रात भर भिगो दीजिये. सुबह कुकर में
एक पैन में तेल गर्म करें। – फिर इसमें जीरा, हींग, मीठी नीम की पत्तियां, कटा हुआ प्याज डालें. – फिर इसे 3 मिनट तक भून लें.
फिर हम इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालेंगे, फिर इसमें हरी मिर्च के टुकड़े डालेंगे.
एक कटा हुआ टमाटर डालें, नमक डालें और टमाटर के नरम होने तक भूनें।
– फिर धनिया, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालकर मिला लें.
– फिर इसमें उबले हुए मटर और बकाटा डालें, साथ ही इसमें पानी भी मिला लें. हरा धनियां डाल दीजिये. आपका रगड़ा पुरिनो रगड़ा तैयार है.