घर पर बनाएं सबकी पसंदीदा सेवई, नोट करें ये आसान रेसिपी

मीठी सेवई रेसिपी: सेवईया से कई तरह की रेसिपी बनाई जाती है, जैसे सेवईया खीर, सेवईया जर्दा और दूध सेवईया. आज गुजराती जागरण आपको यहां घर पर अल्ली भावता सेवैया बनाने की विधि बताएगा।

• सर्वर बनाने के लिए सामग्री
• मीठा बचाओ,
• खो गया,
• घी,
• बादाम,
• काजू,
• किशमिश,
• नारियल,
• पानी,
• चीनी,
• इलायची,
• फलों का रंग.

सर्वर कैसे बनाये

स्टेप-1
सबसे पहले एक पैन में तीन कप पानी, दो कप चीनी, एक चम्मच इलायची पाउडर, फूड कलर डालकर पकाएं.

चरण- 2
चीनी को घोल लें, ध्यान रखें कि इस मिश्रण से चाशनी न बने।

स्टेप-3 –
अब एक दूसरे पैन में दो चम्मच घी गर्म करें और उसमें बादाम, काजू, किशमिश और नारियल को अच्छे से भून लें.

स्टेप-4 –
अब उसी पैन में आधा कप घी गर्म करें, फिर इसमें सेवइयां डालें और ब्राउन होने तक पकाएं.

स्टेप- 5
भुनी हुई सेवईया में चीनी पानी डाल दीजिए और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ ड्राई फ्रूट्स और खोया डालकर थोड़ी देर पका लीजिए. 10 मिनट में चीनी का मिश्रण सर्वर द्वारा सोख लिया जाएगा. अब आप इसे सर्व कर सकते हैं.