कच्ची केरी मुरब्बो बनाने की रेसिपी, बच्चों को पसंद आएगी गर्मियों की ये खास डिश

कच्ची केरी मुरब्बो रेसिपी : आम के मौसम में कई घरों में कच्चे आम का मुरब्बा बनाया जाता है. यह मुरब्बा बच्चों को बहुत पसंद आता है. आज हम बनाएंगे कच्चे आम का मुरब्बा, नोथी रेसिपी.

कच्चे आम का जैम बनाने की सामग्री

1 किलो राजापुरी आम,
2 लीटर पानी,
2 किलो चीनी,
चाशनी के लिए 4 लीटर पानी,
1 चम्मच इलायची पाउडर,
1 चम्मच दालचीनी लौंग,
10-15 केसर के धागे।

कच्चे आम का मुरब्बा कैसे बनाये

स्टेप- 1
सबसे पहले आम को अच्छे से धो लें, कुछ टुकड़े छील लें और बाकी आम को कद्दूकस कर लें।

स्टेप-2
अब एक पैन में पानी उबालें और सभी आम के टुकड़ों और सूखे आमों को अलग-अलग उबाल लें.

चरण-3
चीनी डूबने लायक पानी लेकर चाशनी तैयार करें।

स्टेप- 4
अब इसमें आम के टुकड़े और खमन डालें और चाशनी बनने तक पकाएं.

स्टेप-5 –
अब जब जैम हल्का गर्म हो जाए तो इसमें केसर के बीज डालकर मिलाएं. – अब जैम के थोड़ा ठंडा होने पर आप इसमें इलायची पाउडर और कुटी हुई दालचीनी लौंग डालकर सर्व कर सकते हैं.