फलों का सेवन सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. आमतौर पर हम सभी विभिन्न प्रकार के फलों को अपने आहार का हिस्सा बनाते हैं। इसमें न केवल फाइबर की मात्रा अधिक होती है बल्कि इसमें कई तरह के विटामिन और खनिज भी होते हैं, जो हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं। हालाँकि, फलों के सारे फायदे आपको तभी मिल सकते हैं, जब इन्हें सही समय पर खाया जाए। उदाहरण के लिए, यदि आप भोजन के बाद खट्टे फलों का सेवन करते हैं, तो यह फायदे से ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है।
आम, संतरा, अंगूर जैसे फल खट्टे होते हैं जिनमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। लेकिन भोजन के बाद इन्हें कभी नहीं खाना चाहिए। तो आज इस लेख में केंद्र सरकार के अस्पताल ईएसआईसी अस्पताल की आहार विशेषज्ञ रितु पुरी आपको बता रही हैं कि भोजन के बाद खट्टे फल खाने से आपको क्या नुकसान हो सकता है-
पाचन संबंधी समस्याएं
अगर आप खाने के बाद खट्टे फलों का सेवन करते हैं तो आपको पाचन संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। कई लोगों को इसके कारण सूजन, गैस या पेट में ऐंठन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि खट्टे फलों में घुलनशील फाइबर और फ्रुक्टोज आदि होते हैं। खासकर, अगर कोई व्यक्ति आईबीएस आदि से पीड़ित है, तो उन्हें अतिरिक्त सावधानी बरतने की जरूरत है।
एलर्जी प्रतिक्रियाएं
कुछ लोगों को खट्टे फल खाने के बाद एलर्जी हो सकती है। उन्हें खुजली हो सकती है, सूजन हो सकती है या सांस लेने में परेशानी हो सकती है। हालाँकि यह दुर्लभ है, यह एक दुष्प्रभाव भी है। यह समस्या उन लोगों में अधिक होती है जिन्हें खट्टे फलों से एलर्जी होती है। वहीं, अगर आप भोजन के बाद बहुत अधिक खट्टे फल खाते हैं, तो इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया भी हो सकती है।
दांतों को नुकसान
भोजन के बाद खट्टे फल खाने से आपके दांतों के स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। खट्टे फलों में उच्च अम्लता समय के साथ दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकती है। खासकर, यदि आप इसे बार-बार या बड़ी मात्रा में लेते हैं। खाने के बाद मुंह का पीएच पहले ही कम हो जाता है, इसलिए खट्टे फल खाने से दांतों में सड़न का खतरा कई गुना बढ़ जाता है।