मसालेदार और रसदार आलू शेक आज ही ट्राई करें, ये है रेसिपी

बटाटा नु शेक रेसिपी: आपको कोई और सब्जी पसंद हो या नहीं, आलू हर किसी को पसंद होता है. अगर आपके पास मसालेदार और रसदार आलू की सब्जी हो तो खाने का मजा ही आ जाता है. आज गुजराती जागरण आपको यहां रसदार स्वादिष्ट आलू सलाद बनाने का तरीका बताएगा।

आलू के चिप्स बनाने की सामग्री

• आलू,
• जीरा,
• सौंफ,
• काली मिर्च,
• टमाटर,
• अदरक,
• मिर्च,
• तेल,
• राई,
• हींग,
• हल्दी,
• लाल मिर्च,
• धनिया,
• पानी,
• नमक,
• धनिया।

स्टेप-1
सबसे पहले आलू को धोकर नमक डालकर उबाल लें। – अब जीरा, जीरा, काली मिर्च को मिक्सर जार में पीस लें.

स्टेप- 2
अब उसी मिक्सर जार में टमाटर, अदरक-मिर्च डालकर बारीक पेस्ट बना लीजिए.

स्टेप-3 –
अब एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें जीरा, राई, हींग, हल्दी, लाल मिर्च और तैयार टमाटर का पेस्ट डालकर मिलाएं.

स्टेप- 4 –
अब इसमें हरा धनिया और तैयार मसाला डालें और उबले हुए आलू डालकर मैश करके ग्रेवी में मिला दें. – अब इसमें थोड़ा पानी और नमक डालकर पकाएं और धनिये से गार्निश करें. अब आपकी आलू की ग्रेवी तैयार है.