तवा पुलाव कैसे बनाएं: हर घर में पुलाव का टेस्ट अलग होता है. आज गुजराती जागरण आपको घर पर तवा पुलाव बनाने की विधि बताएगा । रेस्तरां या ढाबे जैसा दिखने वाला तवा पुलाव बनाने की यह रेसिपी देखें। मुंबई स्टाइल तवा पुलाव बहुत से लोगों को पसंद होता है. जिसका परीक्षण आरसीपी में भी आएगा।

तवा पुलाव बनाने के लिए सामग्री

  • चावल (पानी में उबाला हुआ चावल),
  • टमाटर,
  • उबले आलू,
  • शिमला मिर्च,
  • हरे मटर,
  • मक्खन,
  • कटा हुआ हरा धनिया,
  • अदरक का पेस्ट,
  • कटी हुई हरी मिर्च,
  • लाल मिर्च पाउडर,
  • पाव भाजी मसाला,
  • नमक स्वाद अनुसार।

तवा पुलाव कैसे बनाये

स्टेप-1 –
सबसे पहले एक पैन में मक्खन डालकर गर्म करें, फिर उसमें अदरक मिर्च का पेस्ट और हल्दी पाउडर मसाला डालकर भूनें.

स्टेप-2 –
अब इसमें टमाटर, उबले आलू, शिमला मिर्च और मटर डालकर अच्छी तरह मिला लें.

स्टेप-3
अब इसे हल्का सा मैश कर लें और इसमें लाल मिर्च, पावभाजी मसाला, नमक, हरा धनिया डालकर सभी चीजों को मिला लें.

स्टेप- 4 –
फिर इसमें चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें और दो मिनट तक पकाएं. तवा पुलाव तैयार है, इसे प्लेट में निकालिये और हरी चटनी के साथ परोसिये.